বেশিরভাগ মানুষই মেদ বাড়ার ভয়ে ঘি খাওয়া এড়িয়ে চলে, কিন্তু ঘি খেলে আপনার ক্ষতি হয় না, বরং উপকার হয়। প্রতিদিন দেশি ঘি খেলে স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্যজনক উপকার পাওয়া যায় । সবচেয়ে বড় কথা হল এটি খেলে ওজন বাড়ে না।
ঘিতে ভিটামিন এ, ডি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, মিনারেল এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। একই সঙ্গে এতে উপস্থিত কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড ওজন কমাতে সহায়ক। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক: প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে মাত্র এক চামচ ঘি খান তাহলে অনেক রোগ সারাতে এটি হবে সবচেয়ে কার্যকরী চিকিৎসা। ঘি ভিটামিন ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন দূর করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য ঘি খুবই উপকারী।
পেট সমস্যার চিকিৎসা: ঘি ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ, যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এতে কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজম সংক্রান্ত সমস্যা দূর হবে। কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, মুখের আলসারের মতো সমস্যা থাকলে প্রতিদিন দেশি খান। এর সেবন হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখে। ঘিতে উপস্থিত অ্যামাইনো অ্যাসিড পেটের চর্বি কমায়।
জয়েন্টের ব্যথায়: জয়েন্টে ব্যথা ও হাড় সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকলে ঘি দিয়ে দিন শুরু করুন। এটি সমস্যার অনেকাংশে সমাধান করবে।
ত্বক এবং চুলের জন্য:ঘিতে উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিড আপনার ত্বক ও চুলকে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগায়। এটি আপনার ত্বক এবং মাথার ত্বককে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পাবে:দেশি ঘি নিয়মিত ব্যবহারে স্মৃতিশক্তি বাড়ে। ঘি খাওয়া মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।
আপনি যদি সরাসরি ঘি খেতে না চান তবে বিভিন্ন উপায়ে এটিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন। তবে খেয়াল রাখবেন বেশি ঘি খাবেন না।
No comments:
Post a Comment