গ্রীষ্মের মরশুমে পেঁয়াজ সেবনের এই উপকারীতাগুলি জানেন কি!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : গ্রীষ্মের মরশুমে আপনার ডায়েটে এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন যা প্রাকৃতিক উপায়ে আপনার শরীরকে শীতল রাখতে পারে। সূর্যের তাপ আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। হাইড্রেশন এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া প্রাকৃতিক উপায়ে তাপকে পরাস্ত করতে সহায়তা করে। কিছু ফল ও সবজির এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরকে তাপ থেকে রক্ষা করে। পেঁয়াজও এদের মধ্যে একটি প্রিয় সবজি।

এই সবজিটি কাঁচা বা রান্না করা বা স্যালাড হিসাবে খাওয়া হয়। পেঁয়াজ আয়রন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি গ্রহণের একটি ভাল উপায়। এতে ফোলেট সহ ভিটামিন সি এবং বি উপস্থিত রয়েছে। গ্রীষ্মের সময় নিজেকে শীতল রাখতে আপনার ডায়েটে অবশ্যই পেঁয়াজ খেতে হবে।

পেঁয়াজ আপনার গায়ে তাপের প্রভাব হ্রাস করার জন্য খুব জনপ্রিয়। এটি শরীরে শীতলতা দেওয়ার বিশেষত্ব রয়েছে। পেঁয়াজ খাওয়া শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। স্যালাডে ব্যবহার করার সময় স্বাদ বাড়াতে আপনি লেবুর রস এবং চাট মশলা যোগ করতে পারেন। পেঁয়াজ খেলে শরীরে প্রচুর ভিটামিন সিও পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী :

ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। পেঁয়াজের গ্লাইসেমিক সূচক ১০ এর চেয়ে কম। এই অবস্থাটি ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। এতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট এবং বেশি ফাইবার থাকে। এই সমস্ত গুণগুলি একসাথে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পেঁয়াজকে একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ করে তোলে।

অন্ত্রের জন্য ভাল :

পেঁয়াজে ফাইবার  প্রচুর পরিমাণে থাকে।।সাথে এর প্রায়িবায়োটিক উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী । আমাদের হজম ব্যবস্থাও পেঁয়াজের সাহায্যে আরও ভাল কাজ করে। এর ব্যবহারের সাথে, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।