বড়দিনের প্রস্তুতিতে ঘর সাজানো থেকে শুরু করে ক্রিসমাস ট্রি সাজানো এবং কেকও তৈরি করা হয়। আপনি বাজারে অনেক ধরনের কেক পাবেন। কিন্তু বাড়িতে কেক বানানোর ব্যাপারটা অন্যরকম। হয়তো আপনার বাড়িতে কেক আভেন নেই এবং সেই কারণেই আপনি ভাবছেন কিভাবে ক্রিসমাসের জন্য একটি কেক প্রস্তুত করবেন। কিন্তু আপনার উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই। আপনি চাইলে কুকারের সাহায্যে ঘরেও কেক বানাতে পারেন।
তাই আজ আমরা আপনাকে কুকারে ফ্রুট কেক তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে বলছি।
ফ্রুট কেক তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ :
- ২ কাপ ময়দা,
- চিনির গুঁড়ো ২ কাপ,
- মাখন ১০০ গ্রাম,
- ডিম ২ টি,
- বেকিং পাউডার ১ চা চামচ,
- এক চিমটি বেকিং সোডা,
- এক চিমটি লবণ,
- ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ,
-শুকনো ফল, কাজুবাদাম, কিশমিশ, টুটি ফ্রুটি ।
কিভাবে ফ্রুট কেক বানাবেন :
প্রথমে একটি পাত্রে ডিম ভেঙে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
এবার এতে মাখন ও চিনি যোগ করুন এবং আঠালো না হওয়া পর্যন্ত আবার বিট করুন।
এখন এতে ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
এছাড়াও এতে শুকনো ফল, ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মেশান।
এবার একটি বেকিং প্যানে তেল বা ঘি দিয়ে গ্রিজ করুন। এতে মিশ্রণটি দিন।
এবার কুকারের হুইসেল এবং রাবার গ্যাসকেট বের করে নিন।
প্রেসার কুকারে ভালো পরিমাণে লবণ যোগ করুন এবং কুকারটি প্রি-হিট করুন।
এবার এতে একটি বেকিং ডিশ রাখুন। কম আঁচে এক ঘণ্টা রাখুন।
আপনার ফ্লফি ফ্রুট কেক প্রস্তুত।
ফ্রুট কেক বানানোর এটি একটি সহজ রেসিপি, যে কেউ খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন।
আপনি চাইলে এতে আইসিংও যোগ করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment