ওয়াটার চেস্টনাট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। লাল এবং সবুজ রঙের ওয়াটার চেস্টনাট, হার্টের আকৃতির মতো। এটি একটি মৌসুমি ফল এবং এর অনেক গুণ রয়েছে ।এতে এমন পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়, যা আজকাল অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে কার্যকর। সেগুলো দেখে নেওয়া যাক :
নিয়মিত ওয়াটার চেস্টনাট খেলে শ্বাসকষ্টের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। সুপরিচিত আয়ুর্বেদ চিকিৎসক আবরার মুলতানি বলেন, ওয়াটার চেস্টনাট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি বিশেষ করে হৃদরোগের জন্য একটি ওষুধ। এছাড়াও গলা ব্যথা, ক্লান্তি, প্রদাহ এবং ব্রঙ্কাইটিসে উপকারী। যে কোনও সময় এটি খেতে পারেন, তবে খালি পেটে এর সেবন বেশি উপকারী।
ওয়াটার চেস্টনাটএ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সাইট্রিক অ্যাসিড, ফসফরাস, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, থায়ামিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, আয়োডিন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, এই সমস্ত পুষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
থাইরয়েডে উপকারী: ওয়াটার চেস্টনাট এ উপস্থিত আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ উপাদান থাইরয়েড এবং গলগন্ড রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি রক্তচাপ ও স্থূলতা কমাতে উপকারী।
জন্ডিস রোগে উপশম: জন্ডিস রোগে শরীরে পিত্ত দোষ বেড়ে যায়, এই সময় ওয়াটার নেস্টনাট খাওয়া খুবই উপকারী। এছাড়া এতে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমানোর ক্ষমতা রয়েছে।
গর্ভপাতের ঝুঁকিও কমায় : গর্ভাবস্থায় ওয়াটার চেস্টনাট খেলে মা ও শিশু উভয়কেই সুস্থ রাখে। এটি গর্ভপাতের ঝুঁকিও কমায়। এ ছাড়া পিরিয়ডের সমস্যাও সেরে যায়।
গ্যাস এবং বদহজম থেকে মুক্তি: পাকস্থলীর সমস্যা কমায় ওয়াটার চেস্টনাট। এটি গ্যাস, অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
খাওয়ার সঠিক উপায়:এটি কাঁচাও খেতে পারেন। এছাড়া লবণ দিয়ে সেদ্ধ করেও খাওয়া হয়। হালুয়া তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
No comments:
Post a Comment