দুধ এবং কাজু এর সংমিশ্রণ আপনাকে নানাভাবে উপকার করে। কাজু খাওয়া যেমন শক্তি দেয়, তেমনি এটি ভালো ঘুমের জন্য খুবই উপকারী। কাজু দুধ আপনার ঘুমের ধরণ পরিবর্তন করতে পারে। আপনার ঘুমের সমস্যা হলে প্রতিদিন কাজু দুধ পান করুন।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘুম সরাসরি আপনার অন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত। কাজু দুধ আপনার অন্ত্র স্থির করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন ঘুমানোর আগে কাজুর দুধ পান করলে ঘুমের সমস্যা দূর হবে। দুধ এবং কাজুর সংমিশ্রণ আপনার ঘুমের চক্রকে উন্নত করে।
কাজু দুধ রেসিপি: কাজুর দুধ তৈরি করতে প্রথমে কিছু কাজু নিন এবং দুধে ৪-৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এবার এর একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং একটি পাত্রে এই পেস্টটি রেখে তাতে দুধ দিন। স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিন।
ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে নিদ্রাহীনতা দেখা দেয় কোলেস্টেরল বাড়বে ভেবে কেউ কেউ কাজু খেতে চান না, যদিও তা নয়। কাজুবাদামে কোলেস্টেরল নগণ্য। একই সময়ে, এতে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে আপনার উপকার হয়। কাজুতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা আপনাকে দ্রুত ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে। শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে অনিদ্রা হতে পারে।
কেন এই সমন্বয় উপকারী: কাজু সহ গরুর দুধ খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। দুধে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন থেকে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস পর্যন্ত অনেক পুষ্টি রয়েছে। এ ছাড়া গরুর দুধে ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে। কাজু এবং দুধের মিশ্রণ তাই উপকারী বলে মনে করা হয়।
No comments:
Post a Comment