বার্লি বা যব আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, আমরা যদি এটি প্রতিদিন ব্যবহার করি তাহলে আমরা অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারি। যব এক ধরনের শস্য যা অনেক বাড়িতেই ব্যবহার করা হয়।
এটি গমের দানার চেয়ে কিছুটা হালকা এবং মোটা । এতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যবের আটার রুটি প্রতিদিন খান, দেখুন উপকারিতা। এতে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিড, স্যালিসিলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়াম শরীরকে অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে।
আসুন জেনে নেওয়া যাক বার্লির স্বাস্থ্য রহস্য সম্পর্কে। আপনিও যদি সুন্দর ত্বক পেতে চান, তাহলে আপনার বার্লি ব্যবহার করা উচিৎ। বার্লি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্য নয়, ত্বকের উন্নতির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
এর জন্য যবের আটার মধ্যে হলুদ, সরিষার তেল এবং জল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এই পেস্টটি প্রতিদিন মুখে লাগাতে হবে এবং শুকিয়ে যাওয়ার পরে, ত্বক উজ্জ্বল করতে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
আপনি যদি কিডনিতে পাথরের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে তা থেকে মুক্তি পেতে বার্লি ব্যবহার করতে পারেন। এই রোগ থেকে মুক্তি পেতে জলে বার্লি সেদ্ধ করে ঠান্ডা করে পান করুন। প্রতিদিন এই জল খেলে কিডনির পাথর বেরিয়ে যায়।
আপনি যদি ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে বার্লি ব্যবহার করুন। পরিবর্তিত জীবনযাত্রার কারণে এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে বেশিরভাগ মানুষই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন। এই রোগ থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন যবের আটার রুটি খেতে পারেন।
আপনি যদি স্থূলতার কারণে সমস্যায় পড়েন তবে আপনি বার্লি ব্যবহার করুন। শরীরে অতিরিক্ত চর্বি থাকলে তা কমাতে যবের ছাতু ও ত্রিফলার ক্বাথ মধুর সঙ্গে মিশিয়ে পান করলে উপকার পাওয়া যায়।
এছাড়া যাদের ওজন কম তারাও দুধে বার্লি মিশিয়ে ক্ষীর করে খেতে পারেন। এতে তাদের শরীরের ওজন বাড়বে এবং দুর্বলতাও দূর হবে।
No comments:
Post a Comment