আমরা সবাই জানি যে ক্যালসিয়াম মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম বললেই দুধের নামই সবার আগে মাথায় আসে। সাধারণত, প্রায় ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় এক গ্লাস দুধে অর্থাৎ ২৫০ মিলি দুধে। কিন্তু জানেন কি এমন কিছু খাবার আছে যেগুলোতে দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে?
ছোলা :- দেড় কাপ ছোলাতে প্রায় ৩১৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। শুধু তাই নয়, এতে ক্যালসিয়াম ছাড়াও ফাইবার ও প্রোটিন পাওয়া যায়। তাই এটি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি :- সবুজ শাক সবজি যেমন পালং শাক, সরিষা পাতা, শালগমের পাতা এবং শাক, যাকে ক্যালসিয়াম বুস্টার বললেও ভুল হবে না। সাধারণত, দুই বাটি শালগমের সবুজ পাতায় প্রায় ৩৯৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। আপনি এটি স্যালাড বা স্যান্ডউইচ হিসাবে খেতে পারেন বা দই দিয়ে স্মুদি তৈরি করতে পারেন।
বাদাম :- বাদাম শুধুমাত্র আপনার মস্তিষ্ককে শাণিত করে না, এতে ক্যালসিয়ামও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। একটি বাদামের তিন-চতুর্থাংশ আপনাকে প্রায় ৩২০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম দেয়। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন ই পাওয়া যায়। ফাইবারের কারণে বারবার ক্ষিদে লাগে না এবং ভিটামিন ই আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। তাই একে আপনার ডায়েটের অংশ করুন।
শুকনো ডুমুর :- অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পাশাপাশি শুকনো ডুমুরে ক্যালসিয়ামও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আপনি দেড় কাপ শুকনো ডুমুর থেকে প্রায় ৩২০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাবেন। যেহেতু এটির ক্যালোরি বেশি, তাই একবারে না খেয়ে সকালের খাবার একটু কম খাওয়াই ভালো।
No comments:
Post a Comment