এগলেস এবং ইনস্ট্যান্ট তিরামিসু

 

 ইতালিয়ান পদ তিরামিসু একটি খুব সুস্বাদু খাবার,যা অনেক নামিদামি রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায়।কিন্তু বাড়িতে এটা বানানোর কথা হয়তো খুব কম লোকই ভেবে থাকে। তাই আজকে আমরা আপনারকে শিখাব ডিমহীন এবং তাৎক্ষণিক  তিরামিসু তৈরির পদ্ধতি।

 

 উপকরণ,

 পরিবেশন: ২ জন

 ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক ৪-৫ টুকরা

 ১ ১/২ কাপ ভ্যানিলা কাস্টার্ড

 মাখন ২ চা চামচ

৩ টেবিল চামচ মাস্কারপোন পনির

১ কাপ শক্তভাবে তৈরি কফি

চিনি ১ চা চামচ

চকোলেট শেভিং

স্ট্রবেরি

 নির্দেশনা,

 প্যাকেটের নির্দেশ অনুযায়ী কাস্টার্ড পাউডার থেকে কাস্টার্ড তৈরি করুন।  ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত কাস্টার্ডের জন্য এটি গরম থাকাকালীন, এতে মাখন যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান ও ঠান্ডা হতে দিন।

 তিরামিসু তৈরি করতে এটি ব্যবহার করার আগে কিছুক্ষণ ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।

 একটি পাত্রে মাস্কারপোন চিজ বিট করুন।  এটিতে কাস্টার্ড যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশে যায়।

 কফি গরম থাকা অবস্থায় চিনি যোগ করুন।  তিরামিসু একত্রিত করার জন্য কফি ব্যবহার করার সময় হালকা গরম হওয়া উচিৎ।  একটি গ্লাসে, স্পঞ্জ কেকের একটি স্তর তৈরি করুন। এরপর কফি দিয়ে কেক ভেজে নিন এবং কাস্টার্ড একটি স্তরের উপরে এটি রাখুন।

 স্পঞ্জ কেকের স্তর এবং কাস্টার্ড স্তরটি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আপনি পুরো গ্লাসটি পূরণ করেন।তারপর গ্লাসটি সারারাত রেফ্রিজারেটরে ঠান্ডা করুন।  পরিবেশনের আগে কিছু চকলেট শেভিং এবং স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।