মশলাদার খাবার সম্পর্কে প্রায়ই বলা হয় যে, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয় এবং এটি অনেক রোগকে আমন্ত্রণ জানায়। কিন্তু তা নয়। এই মশলাযুক্ত খাবার আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে এবং মৃত্যু থেকে দূরে রাখতে সহায়ক বলে প্রমাণিত হয়। এটি একটি গবেষণায় পাওয়া গেছে। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, মশলাদার খাবার খেলে ক্যান্সার, হার্ট এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগের মতো অসুখ দূরে থাকবে।
ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নালে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে গবেষকরা বলেছেন, বেশি করে মশলাদার খাবার খেলে ক্যান্সার, হার্ট এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে যায়। এটি পুরুষদের চেয়ে বেশি মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, যারা মশলাদার খাবার খান, যারা অ্যালকোহল পান করেন না তাদের জন্য এই গবেষণাটি প্রযোজ্য।
প্রকৃতপক্ষে, এই গবেষণায়, এটি পাওয়া গেছে যে যারা প্রতিদিন মশলাদার খাবার খেয়েছিল তাদের মৃত্যুর সম্ভাবনা ১৪ শতাংশ কম, যারা সপ্তাহে একবার বা তার কম মশলাদার খাবার খেয়েছিল তাদের থেকে ।
গবেষকরা বলছেন, মশলায় এমন উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এমন অবস্থায় খাবারে একটু মশলা বাড়াতে পারেন। অন্যদিকে এ বিষয়ে আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে বলে জানিয়েছেন গবেষকরা।
No comments:
Post a Comment