শিশুদের স্থূলতার ঝুঁকি কমানোর সঠিক পদক্ষেপ কী হতে পারে

 গর্ভবতী মহিলাদের ভাল এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে সুস্থ থাকতে বলা হয়।  কিন্তু এখন ইউনিভার্সিটি অফ সাউদাম্পটনের এক নতুন গবেষণায় বলা হয়েছে, গর্ভধারণের আগেও যদি মহিলারা সঠিক খাবার পান, তাহলে শিশুর স্থূলতার ঝুঁকি কম থাকে।

  সারা বিশ্বে শিশুদের স্থূলতার হার বাড়ছে।  একটি অনুমান অনুসারে, চীনের পরে ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় দেশ, যেখানে প্রায় ১৫শতাংশ শিশু স্থূল।

  যেসব বেসরকারি স্কুলে উচ্চ আয়ের পরিবারের ছেলেমেয়েরা পড়াশোনা করে, সেখানে এই ধরনের শিশুর সংখ্যা ৩৫-৪০ শতাংশ পর্যন্ত পাওয়া যায়।  ব্রিটেনের ক্ষেত্রেও কমবেশি একই অবস্থা।

 যেখানে পাঁচ বছরের কম বয়সী এক চতুর্থাংশ শিশু স্থূল বা মোটা হয়ে যায়।  যখন তারা মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে পৌঁছায়, তখন এই জাতীয় শিশুর সংখ্যা এক তৃতীয়াংশে পৌঁছে যায়।

 এই শিশুরা এখনও স্থূলত্বের ঝুঁকিতে রয়েছে, যার মধ্যে তাদের অস্বাস্থ্যকর খাবারও একটি বড় কারণ।  ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অব ওবেসিটিতে এই গবেষণার ফলাফল প্রকাশিত হয়েছে।

 অধ্যয়নের প্রকৃতি: গবেষকরা যুক্তরাজ্যের সাউদাম্পটন মহিলা সমীক্ষায় অন্তর্ভুক্ত ২৯৬৩ জন মা এবং শিশুদের খাদ্য বিশ্লেষণ করেছেন।

  যে মহিলারা প্রথমবারের মতো মা হতে চেয়েছিলেন তাদের এই গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।  নিজেদের ও সন্তানের খাবার সংক্রান্ত তথ্যের ভিত্তিতে প্রশ্নপত্র পূরণ করে তথ্য-উপাত্ত তৈরি করা হয়।

এতে, গর্ভধারণের আগে এবং গর্ভাবস্থার ১১ তম থেকে ৩৪ তম সপ্তাহে মহিলাদের খাদ্য সম্পর্কিত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল।  তাদের শিশু ৬ মাস, এক বছর, তিন বছর, ৬ বছর এবং আট-নয় বছর বয়সে কী খেয়েছে তাও জানতে চাওয়া হয়েছিল।

 এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে, প্রতিটি মা-শিশু জোড়ার জন্য একটি সম্মিলিত ডায়েট কোয়ালিটি স্কোর তৈরি করা হয়েছিল।  এই স্কোরটি পাঁচটি বিভাগে বিভক্ত ছিল।  দরিদ্র, দরিদ্র-মধ্যম, মধ্যম, মধ্যম-উন্নত এবং সর্বোত্তম।

 বিশেষজ্ঞরা কি বলছেন: সাউদাম্পটন বিশ্ববিদ্যালয়ের স্ট্যাটিস্টিক্যাল এপিডেমিওলজির সহযোগী অধ্যাপক ড. সারাহ ক্রোজিয়ারের নেতৃত্বে এই গবেষণায় দেখা গেছে যে আট থেকে নয় বছর বয়সী শিশুদের স্থূল হওয়ার ঝুঁকি বেশি।

গবেষকরা দেখেছেন যে সেই সময়টি মহিলাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং যদি এই দিনগুলিতে মহিলাদের খাদ্যের যত্ন নেওয়া হয় তবে ভবিষ্যতের শিশুদের স্থূলতা কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।

 দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব: যেসব মহিলা গর্ভধারণের আগে ধূমপান করেছিল এবং তাদের বডি মাস ইনডেক্স বেশি ছিল তাদের সন্তানের সাথে দরিদ্র খাওয়ার গ্রুপে রাখা হয়েছিল।

 যখন বাচ্চাদের বয়স আট থেকে নয় বছর, গবেষকরা ডুয়াল-এনার্জি এক্স-রে অ্যাবসর্পটিওমেট্রি (DXA) স্ক্যানের মাধ্যমে তাদের শরীরে ফ্যাট টিস্যুর পরিমাণ মূল্যায়ন করেছিলেন।  শিশুটির বিএমআইও পরিমাপ করা হয়েছিল।

দেখা গেছে যে যদি মা-শিশু জোড়া নিম্ন মানের খাদ্য গ্রুপের অন্তর্গত হয়, তাহলে এই ধরনের শিশুদের শরীরের চর্বি এবং BMI আট থেকে নয় বছরের বেশি বয়সের DXA শতাংশ বেশি ছিল।

 গবেষকরা বলছেন, এই গবেষণায় বলা হয়েছে যে শিশুদের মধ্যে স্থূলত্বের ঝুঁকি কমানো যেতে পারে যত তাড়াতাড়ি শিশুদের খাদ্য এবং যখন মায়েরা গর্ভধারণ করেন তার আগে সঠিক যত্ননেওয়া হয়।