শিশু বয়স থেকেই সব ধরনের খাবার খাওয়ানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এতে বিকাশ যেমন হয় শরীরের পুষ্টি বৃদ্ধির সাথে সাথে ইমিউনিটি স্ট্রং হয়। এখন প্রশ্ন আসতে পারে কেন ছোট শিশুদের মশলা খাওয়াবো? কারণ এই মশলা প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরী।
আর প্রকৃতির জিনিস সর্বদা উপকারী হয়। সেজন্যই তো আমরা রান্নায় এই মশলা ব্যবহার করে থাকি। আর কথা না বাড়িয়ে দেখে নিন কি কি মশলা শিশুদের জন্য খুবই পুষ্টিকর।
জিরে : জিরে শিশুদের হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, সর্দি কাশি প্রতিরোধ করে, হজম ক্ষমতা বাড়ায়। অন্ত্র সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। শিশুদের ঘুম ভালো হয়।
হলুদ : হলুদ গুঁড়ো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায়।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। একজিমার মত চর্ম রোগ সারায়।
ধনে : ধনের শিশুদের গ্যাসের সমস্যা কমায়। খাবার-দাবার হজম করায় । অ্যান্টিসেপটিক হিসেবেও কাজ করে। ডায়রিয়া পেট খারাপ সারিয়ে তোলে এ ছাড়া ব্যাকটেরিয়া, জীবাণুর আক্রমণ ঠেকায়।
দারুচিনি :দারুচিনির শরীরের প্রদাহ কমায়। জীবাণু প্রতিরোধ করে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। খাবার চটজলদি হজম করা আর রেহাই দেয় বন্ধ নাক থেকে।
সর্ষে: সর্ষে সর্দি কাশির ঘরোয়া পোষণ করে। ত্বকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে জীবাণু প্রতিরোধ করে। বাচ্চার হাড়করে শক্ত আর চুল কে করে তোলে সুন্দর ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল।
গোলমরিচ : গোলমরিচ সর্দি-কাশি থেকে প্রতিরোধ করে। রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় রক্ত পরিশোধন করে।
No comments:
Post a Comment