আলুকে আরও এক ভিন্ন রূপ দিয়ে বানিয়ে নিন আলু প্যানকেক

 

 

  

বাড়ির ছোটদের মন খুশি করার জন্য বানিয়ে নিন খাস্তা আলু প্যানকেক।

 উপকরণ,

 পরিবেশন: ৪ জন

 দুটি বড় আলু

 একটি ডিম

 লবণ

 লঙ্কা

 পার্সলে

 বসন্ত পেঁয়াজ

 কাঁচা লঙ্কা

 আধা কাপ ময়দা

 চেডার পনির

 রসুন গুঁড়া

 অগভীর ভাজার জন্য তেল

 নির্দেশনা,

 আলু গ্রেট করুন। ডিম বিট করুন এবং বসন্ত পেঁয়াজ এবং কাঁচা লঙ্কা এবং পার্সলে তাতে কেটে নিন।এবার রসুন গুঁড়ো যোগ করুন।

 ময়দার মধ্যে লবণ লঙ্কা যোগ করুন এবং পনির গ্রেট করুন।

 মসলিনের কাপড়ে গ্রেট করা আলু রাখুন এবং সমস্ত জল ছেঁকে নিন।  বাটিতে নিয়ে পনির, ময়দা মিক্স, কাটা শাকসবজি, পার্সলে দিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন

 একটি প্যানে কিছু তেল গরম করুন এবং একটি পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

 ছোট প্যানকেক তৈরি করুন এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন । উভয় দিকে রান্না করুন এবং কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন।