শিশুদের শরীর সুস্থ ও সতেজ বেশকিছু পুষ্টিকর উপাদান এর দরকার হয়। বেশিরভাগই পেয়ে যাই আমরা দুধ বাদামে। পুষ্টিকর উপাদান বাড়ন্ত বাচ্চাকে দিন তার কোন পুষ্টির ঘাটতিজনিত সমস্যা থাকবে না।
উপকরণ :
পাঁচ-ছয়টা বাদাম
এক গ্লাস দুধ
দু- চামচ তালের চিনি
পদ্ধতি : গরম জলে বাদামের খোসা ছাড়িয়ে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এবার বাদাম নরম হয়ে যাবে এখন সামান্য দুধ দিয়ে ব্লেন্ডারে বাদাম পেস্ট করে দিন।
এবার প্যানে বাকি দুধ ঢেলে দিয়ে একটু গরম করে নিন, গরম হয়ে যাওয়ার পরে পেস্ট আর তালের চিনি মেশান। নাড়তে থাকুন ঘন হয়ে আসলে পরে, কাপে ঢেলে ঠান্ডা করে শিশুকে খাওয়ান।
No comments:
Post a Comment