ডিমেনশিয়া: মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে যেসব খাবার

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : এমন এক সময়ে যখন মানসিক চাপ, উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার ঘটনা চরম পর্যায়ে, মানসিক সুস্থতা একটি অমূল্য সম্পদে পরিণত হয়েছে। এবং যখন মানসিক স্বাস্থ্যের সমস্যার কথা আসে, একটি শর্ত যা ক্রমবর্ধমানভাবে সাধারণ হয়ে উঠেছে তা হল ডিমেনশিয়া।

 ডিমেনশিয়া হল একটি ছাতা শব্দ যা স্মৃতিশক্তি হ্রাস, চিন্তা করার ক্ষমতা, কথা বলা বা দক্ষতার সাথে সমস্যার সমাধান করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা দীর্ঘমেয়াদে দৈনন্দিন জীবনে প্রভাব ফেলে। ডিমেনশিয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল আলঝেইমার্স। যদিও একটি অবস্থা যা জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে বিকশিত হয়, বয়স, ধূমপান, মস্তিষ্কের আঘাত, স্ট্রোক, বিষণ্নতা, মস্তিষ্কের সংক্রমণ, ডায়াবেটিস, ব্যায়ামের অভাব এবং হৃদযন্ত্রের কারণে মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষের ক্ষতির কারণে সময়ের সাথে সাথে ডিমেনশিয়া বিকাশ লাভ করে। রোগের নাম কয়েকটা। যাইহোক, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল পুষ্টির অভাব - একটি অস্বাস্থ্যকর, ভারসাম্যহীন খাদ্য অনুসরণ করা।

 খাবারগুলি কি ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে?

 সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা তাদের খাদ্যতালিকায় কমপক্ষে একটি সবুজ শাক -সবজি পরিবেশন করে তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো থাকে, যারা এই গোষ্ঠীর খাবারের থেকে দূরে থাকে। যারা নিয়মিত এই ধরনের সবজি খায় না তাদের তুলনায় তাদের মস্তিষ্ক ১১বছরের ছোট বলে বিবেচিত হয়েছিল।

 নিউরোলজি জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে সবুজ শাক সবজি যেমন কলা, পালং শাক, কলার্ড সবুজ এবং বাঁধাকপি স্মৃতিশক্তি এবং এক বয়সের মতো চিন্তা করার ক্ষমতা সংরক্ষণ করে। এটাও লক্ষ্য করা গেছে যে যারা দিনে একবার এই সব্জি খায় তারা অন্যদের বিপরীতে ধীর জ্ঞানীয় হ্রাস পায়।

 সবুজ শাক  সব্জি তবে ডিমেনশিয়ার একমাত্র সমাধান নয়। ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন খাবারের একটি তালিকা শেয়ার করেছে যা ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

  .স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরির মত বেরি -  দুই বা ততোধিক

 • বাদাম

  গোটা শস্য - দিনে কমপক্ষে তিনটি পরিবেশন

 • চিকেন বা টার্কি - সপ্তাহে দুবার

 • মাছ - সপ্তাহে এক বা একাধিক পরিবেশন

 • মটরশুটি এবং মসুর ডাল - সপ্তাহে তিন বা ততোধিক পরিবেশন

 • জলপাই তেল

 • মদ - দিনে এক গ্লাসের বেশি নয়

 .বেকন এবং সসেজ, প্রক্রিয়াজাত পনিরের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস কেটে নিন

 • স্বাস্থ্যকর রুটি

 • আলু

  .গমের পাস্তা

 • দিনে ছয় থেকে আট গ্লাস জল