সয়াবিন খাওয়ার স্বাস্থ্যগুন !

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়েটে সয়াবিন অন্তর্ভুক্ত করে আপনি অনেক রোগ থেকে দূরে থাকতে পারেন। সয়াবিনে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যায়। বিশেষ বিষয়টি হল এটিতে পাওয়া প্রোটিন ডিম, দুধ এবং মাংসে পাওয়া প্রোটিনের চেয়ে বেশি।

শুধু এটিই নয়, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন ই, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায় যা দেহের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে এবং অনেক গুরুতর রোগ থেকে রক্ষা করে। দেশের বিখ্যাত আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ আবরার মুলতানির মতে, সয়াবিনের মাধ্যমে শারীরিক বিকাশ, ত্বকের সমস্যা এবং চুলের সমস্যারও নিরাময় সম্ভব।

এই খবরে, আমরা আপনার জন্য সয়াবিন গ্রহণের উপকারিতা সম্পর্কে তথ্য দিচ্ছি। আপনি ভেজানো সয়াবিন খেতে পারেন। তবে প্রত্যেকেরই সীমিত পরিমাণে এটি গ্রহণ করা উচিৎ। 

সয়াবিন খাওয়ার উপকারীতা

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে :

দেশটির বিখ্যাত আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ আবরার মুলতানির মতে , সয়াবিন গ্রহণ ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এতে পাওয়া অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টগুলি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। এটি দেহে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করে। এ ছাড়া এতে উপস্থিত ফাইবার সামগ্রী কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। 

২. হাড়কে শক্তিশালী করে তোলে :

সয়াবিন গ্রহণ হাড়কে শক্তিশালী করতে কাজ করে। এতে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। এছাড়াও ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, সেলেনিয়াম এবং দস্তাও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এই সমস্ত পুষ্টি শরীরের হাড়কে মজবুত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 

৩.ডায়াবেটিসে উপকারী :

ডায়াবেটিসে সয়াবিন গ্রহণ উপকারী প্রমাণ করতে পারে। এতে পাওয়া প্রোটিন গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইনসুলিনের প্রতিবন্ধকতা হ্রাস করতে পারে।

৪. মানসিক ভারসাম্য সংশোধন  :

আপনার যদি কোনও মানসিক রোগ থাকে তবে আপনার ডায়েটে সয়াবিন অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। সয়াবিন মানসিক ভারসাম্য সংশোধন করে মনকে তীক্ষ্ণ করে তোলে।