প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : জীবন বাঁচানো কেবল গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে কী গুরুত্বপূর্ণ যা নিয়ে আমরা জীবনযাপন করব। আপনার যদি দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর শরীর হয় তবে আপনাকে জীবনযাপনে কম অসুবিধায় পড়তে হবে। শরীরকে স্বাস্থ্যকর করতে আমাদের প্রতিদিন প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং খনিজ গ্রহণ করা উচিৎ। যার সাহায্যে আপনি একটি মুক্ত ও স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার জীবনযাপন করতে সক্ষম হবেন। এই ফল এবং শাকসবজি প্রতিদিন গ্রহণ আপনার দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য উপকারী হতে পারে। গবেষণায় এটি প্রকাশিত হয়েছে। আপনার প্রতিদিন কোন ফল ও শাকসবজি খাওয়া উচিৎ তাও গবেষকরা জানিয়েছেন। তাদের সম্পর্কে আমাদের জানা যাক।
গবেষণা কী বলে?
হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে দেওয়া তথ্যে বলা হয়েছিল যে ২০ মিলিয়নেরও বেশি লোকের কাছ থেকে নেওয়া ডেটা ফলাফল ২০২১ সালের ১ মার্চ জার্নাল সার্কুলেশনে প্রকাশিত গবেষণায় প্রদর্শিত হয়েছে। গবেষকরা ৩০ বছর ধরে গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের ডায়েট এবং মৃত্যুর অধ্যয়ন করেছিলেন। এতে দেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন ২ টি ফল এবং ৩ টি শাকসবজি পরিবেশন করেন, তাদের হৃদরোগজনিত রোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস পায়, হৃদরোগ হয় না, তাদের ক্ষেত্রে ১২ শতাংশ কম দেখা গেছে।
এই ফল এবং সবজি গ্রহণ এবং এড়াতে হবে
গবেষণা অনুযায়ী ফল এবং সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, যা উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করতে সাহায্য করে। এই ফলগুলিতে ফাইবার এবং পলিফেনল যৌগগুলিও রয়েছে যা বিপজ্জনক ফলক এবং রক্তের ধমনীতে রক্ত জমাট বাঁধার অনুমতি দেয় না। তবে এর জন্য আপনি নির্দিষ্ট কোনও ফল বা সবজি বেছে নিতে পারবেন না। আপনার সবুজ শাক, গাজর, বেরি এবং সাইট্রাস ফল খাওয়া উচিৎ। এগুলি ছাড়াও আলু, মটর বা ভুট্টার মতো স্টার্চ জাতীয় খাবার থেকে দূরে থাকা উচিৎ। সাইট্রাস ফলের মধ্যে কমলা, জাম্বুরা, সিট্রন, লেবু ইত্যাদি রয়েছে। একই সাথে সবুজ শাক-সবজির মধ্যে রয়েছে সজনে, আরবি, সরিষা ইত্যাদি।
No comments:
Post a Comment