চৌলাই সেবনের এই উপকারীতাগুলি জানেন কী!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : স্বাস্থ্যের পাশাপাশি স্বাদেও চৌলাই বেশ কার্যকর। চৌলাইতে উপস্থিত উপাদানগুলি আপনার দেহের জন্য খুব উপকারী হতে পারে। এমনকি করোনার সংক্রমণের সময়, চৌলাই একটি প্যানাসিয়া হিসাবে প্রমাণ হতে পারে। 

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, চৌলাইতে প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। আসুন জেনে নিই চৌলাইয়ের উপকারিতা সম্পর্কে ...

ইমিউনিটি বুস্টার চৌলাই এর ৫-টি সুবিধা শিখুন

১.অনাক্রম্যতা:

প্রোটিন ও ভিটামিন সি চৌলাইয়ে প্রচুর পরিমানে পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে কার্যকরী। সংক্রমণ আমাদের রোগ থেকে রক্ষা করে। করোনার সময়কালে, চিকিৎসকরা প্রোটিন এবং ভিটামিন সি গ্রহণেরও পরামর্শ দেন কোভিড -১৯-এর সময় আপনার জন্য ইমরান্থ একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। 

২.সর্দি-কাশি নিরাময়ে :

চৌলাই সর্দি-কাশিতে সহায়ক  এবং কাশি ও সর্দিতেও উপকারী। এতে পাওয়া উপাদানগুলি রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। অমরন্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন সি এবং খনিজ রয়েছে। যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক করে দেয়।

৩.পেটের জন্য উপকারী :

 এটি পেটের পক্ষে খুব উপকারী। এটি পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে কাজ করে। এতে পাওয়া উপাদান আমাদের হজম এনজাইমকে সক্রিয় করে তোলে। এগুলি ছাড়াও এটি আমাদের শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করে দেওয়ার কাজ করে।

৪.ওজন কমানোর জন্য :

চৌলাই ওজন হ্রাস করতে সহায়ক। এটি দেহে ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করে কাজ করে। এটি খাওয়ার ফলে ক্ষুধা হয় না। অতএব এটি স্থূলতায় ভুগছেন মানুষের পক্ষে ভাল বিকল্প হতে পারে। 

চৌলাই কীভাবে ব্যবহার করবেন?

চৌলাই শাকসব্জি হিসাবে ভারতে ব্যবহৃত হয়। এ ছাড়াও এর রসও মানুষ পছন্দ করে।