স্থূলত্ব এবং ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে কোনও বরদানের চেয়ে কম নয় এই একটি জিনিস!

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : স্পিরুলিনা গত কয়েক দশকে বিশ্বব্যাপী খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। চিকিৎসকরা সবসময় প্রতিদিনের ডায়েটে স্পিরুলিনা অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। এতে অনেক ধরণের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা শরীরের জন্য খুব উপকারী। বিশেষত স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে এটি একধরনের অমৃত বিশেষ।  এটির সাহায্যে ওজন এবং ডায়বেটিস (ওজন এবং চিনি) উভয়ই নিয়ন্ত্রণ করা যায়। অনেক গবেষণায় স্পিরুলিনা সুপারফুড হিসাবে রেট করা হয়েছে। এটি ক্যান্সারজনিত সংক্রমণের বিস্তার প্রতিরোধে কার্যকর ওষুধ হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে। তবে ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে কী পরিমাণ স্পিরুলিনা খাওয়া উচিৎ তা নিয়ে মানুষের মধ্যে একটি সংশয় থেকে যায়। আপনি যদি স্পিরুলিনার সাথে পরিচিত না হন তবে আমাদের এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানতে দিন-

স্পিরুলিনা কি!

স্পিরুলিনা হ'ল একটি জলজ উদ্ভিদ যা পুকুর এবং হ্রদে পাওয়া যায়। অন্যান্য খাবারের তুলনায় এটিতে সর্বোচ্চ প্রোটিন রয়েছে। এ কারণে স্পিরুলিনাকে সুপারফুডও বলা হয়। চিকিৎসা বিজ্ঞানে স্পিরুলিনা ক্যান্সারের ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ওজন এবং ডায়বেটিস এর গ্রহণের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।

পুষ্টি উপাদান :

ডায়েট চার্ট অনুসারে, এক চা চামচ স্পিরুলিনা গুঁড়োতে ৪ গ্রাম প্রোটিন, ভিটামিন-বি ১ (১১ শতাংশ), ভিটামিন-বি ২ (১৫ শতাংশ), ভিটামিন-বি ৩ (৪ শতাংশ), তামা (২১ শতাংশ) এবং আয়রন (১১ শতাংশ)) এটি ঘটে। একই সময়ে, ৭ গ্রাম স্পিরুলিনাতে ২০ ক্যালোরি থাকে এবং ১.৭ গ্রাম হজম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

টাইপ-২ ডায়াবেটিসে সহায়ক :

একটি গবেষণা থেকে জানা গেছে যে প্রতিদিন ২ গ্রাম স্পিরুলিনা গ্রহণ রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। স্পিরুলিনা টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঔষধ হিসাবে কাজ করে। একই সঙ্গে, নিউট্রিশন রিসার্চ জার্নালের একটি গবেষণা জানিয়েছে যে প্রতিদিন ৪ গ্রাম স্পিরুলিনা খাওয়া যেতে পারে। অনেক চিকিৎসক প্রতিদিন ৭ গ্রাম স্পিরুলিনা খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে প্রতিদিন ১৫ গ্রামের বেশি খাওয়া উচিৎ নয়।