করোনাকালে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে ডায়েটে যোগ করুন এই খাবারগুলি

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : করোনার যুগে স্বাস্থ্য মানুষের অগ্রাধিকার। এই সময় লোকেরা তাদের স্বাস্থ্যের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া শুরু করেছে। চিকিৎসকরা সুস্থ থাকার জন্য সঠিক রুটিন, সঠিক খাবার সরবরাহ এবং প্রতিদিন ব্যায়াম করার পরামর্শ দেন। চাপ এবং হতাশা থেকে দূরে থাকার আহ্বান জানায়। প্রবীণরাও সুস্থ থাকার জন্য দেশি খাবার (ঘরে তৈরি খাবার) খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে কোনও সন্দেহ নেই যে সুস্থ থাকার জন্য বিশেষ কোনও জিনিসের প্রয়োজনের নেই। এর জন্য ডায়েটে পুষ্টিকর জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। যদি আপনি না জানেন তবে আমাদের জানান-

দই :

দইয়ে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়। এটিতে ভাল ব্যাকটিরিয়াও রয়েছে। এগুলি ছাড়াও দইতে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-২, ভিটামিন বি-১২, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এটি বাড়িতে সহজেই প্রস্তুত করা হয়। প্রতিদিনই দই ব্যবহার
করা উচিৎ। এটি হজমতন্ত্রকে শক্তিশালী করে তোলে। এছাড়াও স্ট্রেস এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

মসুর ডাল :

মসুর ডালকে পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয়। মসুর ডালের প্রতিটি দানায় পুষ্টিকর উপাদান উপস্থিত রয়েছে। শরীর তার গ্রহণ থেকে শক্তি পায়। এতে প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে, যা হজম সিস্টেমকে স্বাস্থ্যকর ও শক্তিশালী করতে সহায়ক। এছাড়াও মসুর ডালের মধ্যে ভিটামিন এ, বি, সি, ই, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং দস্তা পাওয়া যায়।

বাজরা :

প্রায়শই লোকেরা ভাতের চেয়ে বেশি রুটি খাওয়ার প্রতি বেশি মনোযোগ দেয়। একই সাথে লোকেরা ভুলে যান যে গ্লুটেন মুক্ত বাজরা গম এবং রাগির চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। এতে ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায়। এছাড়াও বাজরা প্রোবায়োটিকের জন্য পরিচিত। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং কোলন ক্যান্সারে মুক্তি দেয়। এছাড়াও ফাইবার ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

মশলা

ভারত মশালার জন্য বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। মশলায় অনেক ঔষধি গুণ থাকে। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মশলা প্রদাহ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং অনেক মারাত্মক রোগে মুক্তি দেয়। হলুদ, দারচিনি, মেথি, গোল মরিচ ইত্যাদি মশলা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। এর জন্য, আপনাকে ডায়েটে মশলা যুক্ত করতে হবে।

রসুন

আয়ুর্বেদে রসুনকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটিতে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য উভয়ের জন্যই উপকারী। রসুন খাওয়া, বিশেষত শীতকালে, সর্দি-কাশি এবং সর্দি-কাশিতে দ্রুত স্বস্তি দেয়। এটি রক্তচাপ, কোষ্ঠকাঠিন্য, সংক্রমণ এবং দাঁতে ব্যথায়ও উপকারী। এতে সালফার পাওয়া যায়, যা স্বাদকে তীব্র করে তোলে।