জাম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারীতা!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : দেশের প্রায় সব জায়গায় সহজেই জাম গাছ পাওয়া যায়। এটি অনেক নামে পরিচিত। ইংরেজিতে একে ব্ল্যাকবেরি বলে। এর স্বাদ তাৎপর্যপূর্ণ ও অম্লীয়। গ্রামের লোকেরা লবণ দিয়ে জাম খায়। ডায়েট চার্ট অনুসারে, প্রতি কাপ বেরিতে ২০-২৫ ক্যালোরি পাওয়া যায়। আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসাবে জাম ব্যবহার করা হয়।

এই ফলের মধ্যে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন-এ, বি এবং সি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। একই সঙ্গে, জাম স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এর ওষুধ আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হয়। এর অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা বিভিন্ন রোগে উপকারী। জামের বীজও কোনও বরদানের চেয়ে কম নয়, বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে জাম খেলে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন এবং ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তবে আপনি জামের সেবন করতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক-

এক গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে, জামের বীজ থেকে ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করা যায়। ইঁদুর নিয়ে এই গবেষণা করা হয়েছে। এতে, ডায়েটে টানা ৬ মাস ধরে জাম  খেতে দেওয়া হয়েছিল।এই রোগীদের  ইনসুলিন এবং শর্করা প্রতি মাসে পরীক্ষা করা হয়েছিল। ফলাফল খুব ইতিবাচক হয়েছে। এই গবেষণায় উঠে এসেছে যে জামের বীজ খাওয়ার ফলে শর্করার মাত্রা কম হয়।

কীভাবে গ্রাস করবেন!

এই জন্য, জামের বীজ ভালভাবে শুকিয়ে নিন। এর পরে জামের বীজ পিষে গুঁড়ো তৈরি করে নিন। এখন প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুধের সাথে এটি গ্রহণ করুন। এর ব্যবহার ডায়াবেটিসে আরাম দেয়। পাশাপাশি পেট সংক্রান্ত যাবতীয় ব্যাধি থেকে মুক্তি পান।