ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তের শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে এইভাবে করুন বার্লির সেবন

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়াবেটিস রোগীদের সংখ্যা আজকাল দ্রুত বাড়ছে। ওয়ার্ল্ড ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, ভারতে ডায়াবেটিস রোগীদের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি। ডায়াবেটিস একটি অযোগ্য রোগ, যা সারাজীবন স্থায়ী হয়। এই রোগে একজন ব্যক্তিকে তার খাবারের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হয়। অসাবধানতার কারণে এই সময় আরও অনেক রোগ ছড়িয়ে পড়ে। এ জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের যথাযথ রুটিন, সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং প্রতিদিন ওয়ার্কআউট করা উচিৎ। এছাড়াও চিনি খাওয়া এড়ানো উচিৎ। যদি আপনিও ডায়াবেটিস রোগী এবং এটি নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে অবশ্যই ডায়েটে বার্লি যুক্ত করুন। বার্লি খাওয়ার কারণে এটি নিয়ন্ত্রণে থাকে। অনেক গবেষণায় এটি প্রকাশিত হয়েছে যে বার্লি ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের রোগীদের ক্ষেত্রে ড্রাগটি একই। আসুন, আসুন এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু-

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ইনোভেটিভ সায়েন্স অ্যান্ড রিসার্চ টেকনোলজির একটি গবেষণা   যবের উপকারিতা তুলে ধরে। এই গবেষণা মানুষের উপর করা হয়েছিল। গবেষণায় ২০ জনকে অন্তর্ভুক্ত করে তাদের দুটি শ্রেণিতে বিভক্ত করা হয়েছিল। এই গবেষণার সাথে জড়িত একটি দলের লোকদের এক মাসের জন্য ডায়েটে বার্লি পোরিজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। এক মাস পরে, রক্তে শর্করার পরীক্ষা করা হয়েছিল। এই গবেষণায় দেখা গেছে যে যব খাওয়ার ফলে চিনির মাত্রা হ্রাস পেয়েছে। আপনি চাইলে এর জলও খেতে পারেন। এর জন্য, বার্লি জলে সিদ্ধ করা হয়। এর পরে, জল (ঠান্ডা) ফিল্টার করে খাওয়া যেতে পারে। ব্লাড সুগারও এর ব্যবহারের মাধ্যমে উন্নত হয়।

শব্দার্থবিজ্ঞান সম্পর্কিত একটি নিবন্ধ অনুসারে, বার্লিতে বিটা-গ্লুকান, ফাইবার এবং ফাইটোস্টেরলগুলির মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে যা ওজন হ্রাস করতে সহায়ক। বিশেষজ্ঞদের মতে, বিটা-গ্লুকান তৃষ্ণা থেকে মুক্তি দেয়। একই সাথে, পেট সর্বদা ফাইবারে পূর্ণ থাকে। এটি ক্ষুধা কমায়। এর জন্য স্থূল লোকেরা বার্লিকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।