প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী, তাই নিজেকে ফিট এবং রোগ থেকে দূরে রাখতে এদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। এই সবজিগুলির সাহায্যে আপনি অনেক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, এটি আপনার পেট ভরাট করবে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে। একই সাথে, এমন অনেকগুলি শাকসবজি রয়েছে যা আপনাকে পুষ্টি দেবে, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও আছে।
এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি আপনাকে কিছু সময়ের জন্য বিরক্ত করতে পারে তবে এগুলি ক্ষতিকারক নয়। আজ আমরা এমন ৫টি সাধারণ শাকসব্জী সম্পর্কে বলছি যা খাওয়ার ফলে আপনি কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন।
মাশরুম :
মাশরুমগুলি ভিটামিন-ডি এর ভাল উৎস তবে এগুলি খাওয়ার ফলে অনেকেই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন। ডায়েটে এই খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করা অসহিষ্ণুতা এমনকি অ্যালার্জি হতে পারে। একই সাথে মাশরুম খেলে ত্বকের র্যাশ একটি সাধারণ সমস্যা।
মাশরুম খাওয়ার ফলে সৃষ্ট ফুসকুড়ি ডার্মাটাইটিস হিসাবে পরিচিত। খুব কম লোকই এই মাশরুম কাঁচা বা কম রান্না করা খাবারে অ্যালার্জি করে।
গাজর :
প্রচুর গাজর খেলে ত্বকের রঙও কমলা হয়ে যেতে পারে, এটির একটি আশ্চর্যজনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। হ্যাঁ, আপনি এটি সঠিকভাবে পড়েছেন, খুব বেশি গাজর বা বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ জিনিস খাওয়া আপনার ত্বককে হলুদ বা কমলাতে পরিণত করতে পারে।
বিশেষত পা, হাত বা পায়ের তলগুলিতে ত্বকের বর্ণের পরিবর্তনগুলি দেখা যায়। আপনার দেহটি যে অতিরিক্ত বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করে তা আপনার রক্ত প্রবাহে যাওয়ার পরিবর্তে ত্বকে চলে যায় যার ফলে এটি কিছু সময়ের জন্য রঙ পরিবর্তন করে। এটি আরও স্টিউড ফল বা মিষ্টি আলু খেয়েও করা হয়।
বিটরুট :
যদি আপনার ইউরিনের রঙ গোলাপী দেখায়, তবে আপনি আতঙ্কিত হতে পারেন তবে আমরা আপনাকে বলছি যে আতঙ্কিত হবেন না কারণ এটি বিটের একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। গাছের পিগমেন্টেশন এবং এতে উপস্থিত অন্যান্য রাসায়নিক উপাদানগুলি কিছু সময়ের জন্য প্রস্রাবের রঙ পরিবর্তন করতে পারে। কালো ঝিনুকগুলি বিট প্রস্রাবকে গোলাপী বা লাল করে তুলতে পারে।
কমলা রস :
বিটা ক্যারোটিনের মতো, খুব বেশি ভিটামিন-সি গ্রহণ করাও প্রস্রাবের রঙ পরিবর্তন করতে পারে। ভিটামিন-সি ছাড়াও খুব অল্প পরিমাণ পানি পান করলেও প্রস্রাব গাঢ় হতে পারে। তাই আপনি যখন ভিটামিন-সি গ্রহণ করছেন তখন এটির সাথে প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন।
No comments:
Post a Comment