প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আপনার বাড়িতে থাকা মৌরি খুব কাজের। বিশেষত খাবার খাওয়ার পরে, বিপুল সংখ্যক মানুষ মুখের সতেজ বোধ করতে মৌরি এবং চিনির মিছরি খেতে পছন্দ করে। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি দুর্গন্ধ এবং তাজা শ্বাস দূর করার জন্য মৌরিটি অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। তবে আপনি কি জানেন যে মৌরি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও বিভিন্ন উপায়ে উপকারী। আপনি যদি প্রতিদিন মৌরির চা পান করা শুরু করেন তবে অনেক রোগ অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে। এটি সম্পর্কে এখানে পড়ুন।
মৌরি চা ওজন কমাতে সহায়তা করে :
মৌরি ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস এবং এই কারণেই মৌরি চা পান করার পরে, আপনার পেট দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ অনুভূত হয় এবং আপনি অপ্রয়োজনীয় লালসা এড়ানো এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়া এবং ক্যালোরিগুলিও হ্রাস পান। সুতরাং ওজন হ্রাস করা সহজ হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে আপনার পছন্দের আদা বা এলাচ চায়ের পরিবর্তে প্রতিদিন মৌরি চা পান করা শুরু করুন।
মৌরি চা হজমজনিত সমস্যা দূর করে :
গ্রীষ্মকাল আসেনি যে প্রায়শই মানুষকে অনেকগুলি হজম সমস্যায় পড়তে হয় যেমন পাকস্থলীর গ্যাস, পেট ফাঁপা, অ্যাসিডিটি এবং পাকস্থলীর শ্বাসকষ্ট হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে যদি আপনি ভেষজ বিশেষজ্ঞকে বিবেচনা করেন তবে মৌরি চা হজমজনিত সমস্যাগুলি হ্রাস করতে সহায়ক হতে পারে। অ্যানিজ হজম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমকে প্রশান্ত করতে সহায়তা করে যা হজম করতে সহজ করে তোলে। এছাড়াও, মৌরি গ্যাস্ট্রিক এনজাইমগুলির উৎপাদনও বৃদ্ধি করে।
রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী :
মৌরির চা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। ক্লিনিকাল অ্যান্ড এক্সপেরিমেন্টাল হাইপারটেনশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, মৌরি পটাসিয়ামের সেরা উৎস এবং পটাসিয়াম রক্তচাপের পাশাপাশি হার্টের হার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এর সাথে পটাসিয়াম সোডিয়ামের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও হ্রাস করে, যা বিপিকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই মৌরি চা বিপি রোগীদের জন্যও উপকারী।
মৌরির চা ঋতুস্রাবের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় :
অনেক মহিলার ক্ষেত্রে প্রতি মাসে ঋতুস্রাবের সময় ব্যথা হওয়া একটি সাধারণ সমস্যা এবং এর জন্য অনেক মহিলা ব্যথানাশক ঔষধও খান যা স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। ১০-১৫ শতাংশ মহিলাদেরও ঋতুস্রাবের সময় বাধা থাকে। ২০১২ সালে করা এক গবেষণা অনুসারে, মৌরি চা জরায়ুতে সংকোচনের পরিমাণ হ্রাস করে, যা ঋতুস্রাবের সময় ব্যথা হ্রাস করে।
মৌরির চা রক্ত পরিষ্কার করে:
মৌরিতে উপস্থিত ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি শরীরে জমা হওয়া বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করে দিতে সহায়তা করে যা আপনার রক্ত পরিষ্কার রাখে এবং যখন রক্ত পরিষ্কার থাকে, তখন আপনি অনেক রোগ থেকে রক্ষা পাবেন। এ ছাড়াও মৌরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
কীভাবে মৌরি চা তৈরি করবেন :
মৌরি চা তৈরির জন্য আপনাকে পানিতে মৌরি ফোঁড়াতে হবে না অন্যথায় এর সমস্ত পুষ্টি শেষ হয়ে যাবে। পরিবর্তে, আপনাকে ১ কাপ গরম জল সিদ্ধ করতে হবে এবং শিখা থেকে নামাতে হবে। এবার এই জলে ১ চা চামচ অ্যানিসিড যুক্ত করে এটি একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন এবং পাঁচ মিনিট রেখে দিন। এটি করে, মৌরির নির্যাসটি গরম জলে দেবেন এবং চায়ের রঙ হলুদ হয়ে যাবে। আপনাকে দিনে ২ বার এটি পান করতে পারেন।

No comments:
Post a Comment