স্বাস্থ্যকর হার্ট পেতে অনুসরণ করুন এই বিশেষ ডায়েট প্ল্যান!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আমরা খাওয়া-দাওয়ার প্রতি এত আগ্রহী যে জিভের ইচ্ছা পূরণ করার প্রক্রিয়ায় আমরা আমাদের স্বাস্থ্যের প্রতি অবহেলা করছি, ফলস্বরূপ আমরা এমন রোগের কবলে পড়ছি যা আমাদের হত্যা করতে পারে। সুস্থ থাকার জন্য হৃদয়ের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন এবং হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ রাখার জন্য ভাল খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা জিহ্বার স্বাদ কুঁড়িগুলিতে উচ্চ-কোলেস্টেরল এবং অসম্পৃক্ত খাবার খাচ্ছি যা কোনওভাবেই আমাদের হৃদয়ের পক্ষে মঙ্গলজনক নয়।

তবে, আপনি কি জানেন যে বিশ্বব্যাপী গত ২০ বছর ধরে হৃদরোগ মৃত্যুর সর্বাধিক কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা জানিয়েছে, বিশ্বে এখন আগের তুলনায় হৃদরোগের কারণে আরও বেশি মৃত্যুর ঘটনা ঘটছে। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য আপনার সেরা ডায়েট সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি আপনার হৃদয়কে স্বাস্থ্যকর রাখতে চান তবে প্রথমে হৃদয়ের জন্য প্রয়োজনীয় ডায়েট চার্টটি জেনে নিন। আপনার কোন খাবারটি এড়াতে হবে যা আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে তা জেনে নিন। আসুন আমাদের ডায়েট  কীভাবে আমাদের হৃদয়ের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে পারে তা জেনে নিন :

শরীর দ্বারা প্রয়োজনীয় ডায়েট:

ফ্যাটযুক্ত খাবার খান:

ভাল ডায়েট হিসাবে নন-ফ্যাট আইটেম গুলি খান। খাবার হিসাবে এমন খাবার খান যাতে কোলেস্টেরল নিরাময় হয়। খাবারে প্রতিরক্ষামূলক জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন, যেমন মেথি বীজ (প্রতিদিন এক চা চামচ), রসুন, প্রতিদিন ২-৩ বার্লি, প্রতিদিন ২৫ গ্রাম সয়াবিন এবং ৩০ গ্রাম ওটস। অসম্পৃক্ত ফ্যাট হৃৎপিণ্ডের জন্য ভাল। 

নুন থেকে বিরত থাকুন :

খাবারে লবণের ব্যবহার হ্রাস করুন। দুগ্ধজাত খাবার, ডিম, শিং মাছ, টাটকা মাংস এবং মাছের মধ্যে লবণের পরিমাণ কম থাকে তাই এই জাতীয় খাবার খান। মনে রাখবেন, চাল, পাস্তা বা সিরিয়াল রান্না করার সময় বা ফুটানোর সময়, জলে লবণ যুক্ত এড়াতে হবে। রসুন, সাইট্রিক রস এবং পেঁয়াজ ব্যবহার করে লবণের পরিমাণও হ্রাস করা যায়।

হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য এভাবে রান্না করুন :

ফুটন্ত, রোস্ট, বাষ্প এবং গ্রিল রান্না করার পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন। এভাবে রান্না করা ও রান্না করা খাবার আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখবে।

তাজা ফলমূল এবং শাকসবজি খান :

ডায়েটে সর্বদা তাজা ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। ফল এবং শাকসবজি শরীরে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণের পাশাপাশি হৃদয়ের স্বাস্থ্যের যত্নও নেয়।

এভাবে তেল ব্যবহার করুন:

খাবারে সর্বদা এক ধরণের তেল ব্যবহারের পরিবর্তে দুই থেকে তিন প্রকারের তেল খান। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য, একজন ব্যক্তির দৈনিক গড়ে ৩ চা-চামচের বেশি তেল খাওয়া উচিৎ নয়।

খাবারের লেবেলটি অবশ্যই পরীক্ষা করা উচিৎ :

আপনি যে কোনও খাবার আইটেম কেনার আগে তার লেবেলটি নিশ্চিত করে নিন। মনে রাখবেন যে খাবারে ৩৫০ মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম থাকে না। সর্বদা ক্যালোরির মান মাথায় রেখে জিনিসপত্র কিনুন পাশাপাশি প্যাকেজিংয়ে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট থাকে।