প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : খাওয়া-দাওয়ার ক্ষেত্রে আমরা এতটা পছন্দসই হয়ে পড়েছি যে আমরা যদি কিছু খাই তবে আমরা কেবল নিজের মন অনুযায়ী খাই। এর সুবিধা বা অসুবিধাগুলি দেখি না। আমাদের খাবার-দাবারের মধ্যে এমন জিনিসও রয়েছে যা সময়ের আগে আমাদের বৃদ্ধ করে তুলেছে। চিনি, অ্যালকোহল, এনার্জি ড্রিংকস, বেকারি পণ্য, এমনকি ক্যাফিনের মতো অনেকগুলি খাবার আমাদের শরীরে ধীরে ধীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি দেহের প্রোটিনগুলি ধ্বংস করে এবং আমাদের ডিহাইড্রেট করে। এগুলির বেশিরভাগ জিনিসগুলি আমাদের ত্বকের ক্ষতি করে, যার কারণে আমরা সময়ের আগে বয়স্ক দেখা শুরু করি। আসুন জেনে নেওয়া যাক সময়ের আগে কোন জিনিসগুলি আমাদের বৃদ্ধ করছে এবং কীভাবে সেগুলি এড়ানো যায়।
সাদা রুটি :
আপনি যদি সকালের প্রাতঃরাশের জন্য সাদা রুটি খান তবে আপনার অভ্যাসটি দ্রুত পরিবর্তন করুন। সাদা ব্রেড আপনাকে আপনার সময়ের চেয়ে আগে বয়স্ক দেখাতে পারে। সাদা রুটির একটি গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে যা দেহে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। গ্লাইসেমিক সরাসরি বয়সের প্রক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত। আপনি যদি এই রুটিটি অবিচ্ছিন্নভাবে গ্রাস করেন তবে আপনাকে বয়স্ক দেখাবে। প্রাতঃরাশের জন্য সাদা রুটির পরিবর্তে স্প্রাউট খেতে পারেন।
চিনি অতিরিক্ত খাওয়া বিপজ্জনক:
আপনি জানেন চিনি আপনাকেও বৃদ্ধ করতে পারে। আমরা সারাদিনে প্রচুর খাবারে চিনি গ্রহণ করি। অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ কেবল আমাদের স্থূলত্বের ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে না, তবে এটি ডায়বেটিস রোগ হওয়ার ঝুঁকিও তৈরি করে। আপনি যখন বেশি মিষ্টি খাওয়া শুরু করেন, তখন দেহ গ্লাইকেশন নামে একটি প্রক্রিয়া শুরু করে যা আপনার ত্বকের কোলাজেনকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। আপনার চিনির পরিবর্তে মধু, গুড় বা ফল ব্যবহার করা উচিৎ। আপনি যদি আরও মিষ্টি খেতে চান তবে ডার্ক চকোলেট খেতে পারেন।
জাঙ্ক ফুড স্থূলত্ব বাড়ায় :
জাঙ্ক ফুড যেমন পিজ্জা, পনির, চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ে উচ্চমাত্রায় লবণের পরিমাণ থাকে। এগুলি গ্রহণের ফলে পেট ফুলে যায়। উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে আপনার দেহের কোষগুলি সঙ্কুচিত হয়ে যায় এবং জলশূন্য হতে পারে।
চা কফির অতিরিক্ত পরিমাণে বয়স দেখানো হবে:
আপনি যদি চা এবং কফি পান করার অনুরাগী হন তবে অবিচল হয়ে যান অন্যথায় আপনি বৃদ্ধ হয়ে যাবেন। চা এবং কফিতে ক্যাফিন থাকে, যার প্রতিদিনের গ্রহণ আপনাকে চরম অসুস্থ করে তুলতে পারে। ক্যাফিন বার্ধক্য প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে। আপনি যখন উচ্চ ক্যাফিন সামগ্রী গ্রহণ করেন তখন ঘুমের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। ক্যাফিন অন্ধকার বৃত্ত, রিঙ্কেলস, সূক্ষ্ম রেখার মতো সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে।
অ্যালকোহল:
অ্যালকোহল আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। অ্যালকোহলে উপস্থিত অ্যালকোহল আপনার শরীরে টক্সিন তৈরি করে যার কারণে আপনার মুখের উপর বলিরেখা দেখা দিতে শুরু করে। শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি দেখা দেয় এবং ব্রণ মুখে আসতে শুরু করে। অ্যালকোহল আপনার শরীর থেকে পুষ্টি, হাইড্রেশন এবং ভিটামিন এ এর মাত্রা হ্রাস করে। এটির সরাসরি ত্বকের রিঙ্কেলের উপর প্রভাব পড়ে, যা আরও দ্রুত বাড়তে শুরু করে।
উচ্চ উত্তাপে রান্না করা খাবার:
উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা খাবার আপনার বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটিকে গতিময় করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ উত্তাপে রান্না করা খাবারগুলি আপনার দেহের অভ্যন্তরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং গ্লাইকেশন বাড়িয়ে তোলে।

No comments:
Post a Comment