প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : দক্ষিণ ভারতে আজও কলা পাতায় খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে।ভারতে খাবার খাওয়ার জন্য কলা পাতা পছন্দ করা হয় । কলা পাতায় খাওয়া ভারতের প্রাচীন ঐতিহ্যের একটি অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। পুরানো দিনগুলিতে লোকেরা একটি স্বাস্থ্যকর রুটিন অনুসরণ করত। সেই সময়কার লোকেদের স্বাস্থ্যের প্রতি তাঁর ফোকাস পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর এবং তাজা খাবারের দিকে বেশি ছিল। সে কারণেই কলা পাতা ব্যবহৃত হত।
আমাদের দেশে কলা পাতা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং শুভ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ঈশ্বরের কাছে নৈবেদ্য দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রশ্ন হ'ল কলা পাতা আমাদের কী উপকার করে?
কলাপাতায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে
কলা পাতাগুলিতে খাওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল স্বাস্থ্যকর পুষ্টিগুণ। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলিও বেশি জনপ্রিয় এবং ব্যবহারের মূল কারণ। এই পাতাগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ যেমন এপিগ্যালোটেকটিন গ্যালেট এবং অন্যান্য শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমূহ। এগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ খাবার রাখতে সহায়তা করে। কলা পাতা সরাসরি খাওয়া যায় না, তবে তাদের গায়ে দেওয়া খাবার পাতা থেকে পুষ্টি শোষণ করে এবং অতিরিক্ত পুষ্টি পেয়ে অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
এটি জীবাণুগুলি অপসারণ করে
কলার পাতাতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাকটেরিয়া বা জীবাণু থেকে খাদ্য রক্ষা করতে সহায়তা করে। পাতায় থাকা খাবার জীবাণু বা দূষণ থেকে মুক্ত এবং আপনাকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এছাড়াও এটি অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকিও প্রতিরোধ করে।
এটি খাবার খাওয়া একটি পরিষ্কার উপায়
কলা পাতা অবশ্যই খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়। পাতাগুলি ব্যতীত বাসনগুলি সাধারণত সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং অনেক সময় রাসায়নিকযুক্ত সাবানের অংশগুলি প্লেটে থাকে। আমরা যখন কোনও প্লেটে খাবার খাই, আমাদের খাদ্য সেই সমস্ত রাসায়নিকগুলি শোষণ করে। অন্যদিকে, কলা পাতা ধুলা এবং ময়লা দূরে রাখে। এছাড়াও, পাতা সাবান ছাড়া কেবল সরল জল দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে।
No comments:
Post a Comment