প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : অতিরিক্ত লবণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করা অনেক মারাত্মক অসুস্থতার কারণ হতে পারে। লবণ অবশ্যই আপনার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে, তবে খুব বেশি নুনের ব্যবহার খাবারের স্বাদ নষ্ট করে দেয়। এছাড়াও, এটি হৃৎপিণ্ডে উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কিত অনেক মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে। বেশি পরিমাণে নুন খেলেও ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়ে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনার স্বাস্থ্যকর থাকতে সারা দিন আপনার কতটা লবণ খাওয়া উচিৎ তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, মনে রাখবেন যে এখানে প্রচুর শাকসব্জী বা জিনিস রয়েছে যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে এবং তারা আপনার ক্ষতি করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর দেহ টিকিয়ে রাখতে আপনার সারা দিন কেবল ২,৩০০ মিলিগ্রাম বা এক চা চামচ লবণ খাওয়া উচিৎ। তবে আমাদের মধ্যে খুব কম লোকই রয়েছে যারা বিবেচনা করে আমরা কতটা লবণ খাচ্ছি। উচ্চ রক্তচাপের শিকার হওয়ার পেছনে অতিরিক্ত নুন গ্রহণও একটি কারণ। অতিরিক্ত পরিমাণে নুন খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়াও বেশি পরিমাণে নুন খেলে শরীরে জলশূন্যতাও হতে পারে।
আসলে, শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ খুব গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটি বাড়ার কারণে আপনি বিভিন্ন ধরণের রোগ হতে শুরু করে। এজন্য চিকিৎসকরা আপনাকে কম লবণ খাওয়ার পরামর্শ দেন। আপনার ডায়েটে যদি উচ্চ সোডিয়াম থাকে তবে আপনার উচ্চ বিপি সমস্যা হতে শুরু করে। আপনার রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি পায় এবং অতিরিক্ত রক্ত প্রবাহ হৃদয় এবং ধমনীতে অতিরিক্ত চাপ তৈরি করে। এটি আপনার হৃদরোগের কারণ হতে পারে। আপনার হার্ট অ্যাটাকও হতে পারে।
অতিরিক্ত লবণের কারণে এই রোগগুলি ঘটে:
১. হৃদরোগ: হার্ট আমাদের দেহের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং অতিরিক্ত পরিমাণে নুন সেবনজনিত রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই হার্টকে সুস্থ রাখতে খাবারে লবণের পরিমাণ কম রাখুন।
২.ডিহাইড্রেশন: অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের ফলে শরীরে জলশূন্যতার সমস্যাও দেখা দিতে পারে। শরীরে জলের অভাব এড়াতে আপনার সুষম পরিমাণে লবণ গ্রহণ করা উচিৎ। এছাড়াও বেশি পরিমাণে জল পান করুন যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
৩. রক্তচাপ: বেশি পরিমাণে নুন খাওয়ার ফলে উচ্চ বিপি হতে পারে, তাই আপনার খাবারে কম লবণ যুক্ত করুন। বিশেষত, খাবারে কখনই লবণ যুক্ত করবেন না। এতে করে বেশি পরিমাণে নুন খাওয়া হয় যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
৪. ফোলাভাব: শরীরে লবণের পরিমাণ বেশি হলে জল বেশি জমা হয়। এই অবস্থার নাম জল ধরে রাখা বা তরল ধরে রাখা। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে হাত, পা এবং মুখের উপর ফোলা সমস্যা শুরু হতে পারে।
No comments:
Post a Comment