শরীরকে ফিট রাখতে সকালের ডায়েটে যোগ করুন এই খাবারটি

 

দিনের শুরু যদি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সাথে হয় তবে আপনার দেহের জন্য এর চেয়ে ভালো আর কিছু হতে পারে না। হ্যাঁ, সুস্থ থাকার জন্য প্রাতঃরাশ সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। যাঁরা সকালের প্রাতঃরাশ করেন না তারা সারা দিন ভাল ডায়েট গ্রহণ করতে পারলেও তবে তারা পুরো সুবিধা পান না। এ কারণেই বলা হয় যে প্রাত: রাশের মতো স্বাস্থ্যও ভালো প্রাতঃরাশের পরে আপনার দেহটি সারা দিন পুনরায় চার্জ হয়ে যায়। তবে এটি আপনার প্রাতঃরাশে নেওয়া ডায়েটের উপর নির্ভর করে।

সমস্ত লোক তাদের পছন্দের প্রাতঃরাশ তৈরি করে তবে পছন্দের সাথে আপনার স্বাস্থ্যেরও যত্ন নেওয়া উচিৎ। আপনি যদি প্রাতঃরাশে আরও ভাজা ভাজা খাওয়া গ্রহণ করেন তবে আপনি আরও মোটা হতে শুরু করবেন। কিছু না ভেবে কিছু খেলে তা আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে। প্রাতঃরাশে আপনার এমন একটি খাদ্য চয়ন করা উচিৎ যা হালকা হজম করা সহজ। এমন পরিস্থিতিতে আপনার জন্য কাঁচা পনির একটি ভাল বিকল্প। আপনি কাঁচা পনির দিয়ে পূর্ণ উদ্যম বোধ করবেন এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। প্রাতঃরাশে কাঁচা পনির যোগ করুন।

আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য ভাজা  খাওয়া এড়াতে চান তবে পনির আপনার জন্য একটি ভাল বিকল্প। পনির একটি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাদ্য। অতএব, প্রাতঃরাশে পনির খাওয়ার মাধ্যমে আপনি সারা দিন জোর অনুভব করবেন। কটেজ পনির খাওয়ার ফলে দীর্ঘকাল ক্ষুধা লাগে না কারণ এটি হজম হতে দীর্ঘ সময় লাগে। পনির খাওয়া পিওয়াইওয়াই, সিসিকে এবং জিএলপি -১ এর মতো ক্ষুধা হ্রাসকারী হরমোনগুলির মাত্রা বাড়িয়ে তোলে যা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণেও রাখে। পনিরে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো সমস্ত প্রয়োজনীয় খনিজ থাকে। এগুলি ছাড়াও পনিরে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট রয়েছে যা আপনার ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায়।

প্রাতঃরাশে কাঁচা পনির খাওয়ার উপকারিতা

 ১. প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম- পনিরে  ভাল পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এটি আপনার দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করে তোলে। উপযুক্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করে। যার কারণে শরীরের মেদ পোড়া হয়। যদি ওজন কমাতে চান তবে প্রাতঃরাশে কাঁচা পনির খাওয়া উচিৎ। এটি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প।

২.সুপার ফুড হ'ল পনির-

 যদি আপনি কোনওভাবে  পুষ্টির ঘাটতির মুখোমুখি হন তবে অবশ্যই আপনার খাবারে পনির অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। পনির আপনাকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়, পাশাপাশি পনির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, যাতে আপনি সারা দিন সক্রিয় থাকবেন। পনির ভাল ফ্যাট একটি ভাল উৎস। যা আপনার স্বাস্থ্যকর হওয়া দরকার।

৩.কম শর্করাযুক্ত খাবার -

  প্রাতঃরাশে প্রসেসড পনির থেকে কাঁচা পনির অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। খুব কম কার্বোহাইড্রেট পনির মধ্যে পাওয়া যায় যা আপনার ওজন বাড়ায় না। গরুর দুধ থেকে তৈরি পনির মধ্যে আরও বেশি শর্করা রয়েছে। প্রায় ১০০ গ্রাম কুটির পনিরে ১.২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। অতএব, কাঁচা পনির ওজন হ্রাস জন্য একটি ভাল খাদ্য।

৪. ওমেগা -৩ মস্তিষ্কের জন্য ভাল- 

বাচ্চাদের প্রাতঃরাশেও পনির অন্তর্ভুক্ত থাকতে  হবে। ওমেগা-৩ পনির মধ্যেও পাওয়া যায় যা মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য ভাল। এ ছাড়া কাঁচা পনির খেলে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকিও হ্রাস পায়। পনির খাওয়ার মাধ্যমে কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণ করা হয়। তাই বাড়ির সমস্ত লোকের অবশ্যই প্রাতঃরাশের জন্য কাঁচা পনিরের বিকল্প থাকতে হবে। শিশু, মহিলা এবং বৃদ্ধ বয়সীদের কাঁচা পনির খাওয়া উচিৎ।