খাবারে অতিরিক্ত নুনের ব্যবহার আপনাকে ঠেলে দিতে পারে ভয়ঙ্কর রোগের মুখে

 

লবণ আমাদের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। আমরা মরিচ ছাড়া খাবার খেতে পারি, তবে লবণ ছাড়া খাবার আমাদের মুখ থেকে নেমে আসতে পারে না। যদি খাবারে লবণ থাকে  তবে খাবারের স্বাদ থেকে যায় তবে এটি যদি খুব বেশি হয়ে যায় তবে এটি খাবারের স্বাদকে নষ্ট করে। একইভাবে আপনিযদি পরিমান মতো নুন খান তবে আপনার স্বাস্থ্য ঠিক আছে, যদি আপনি বেশি পরিমাণে নুন খান তবে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়বেন।

বেশি পরিমাণে নুন খেলে আপনার রক্তচাপ বেড়ে যায়। আপনাকে উচ্চ রক্তচাপের রোগী করে তুলতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ ধমনীগুলি দুর্বল করে, ফলে রক্ত ​​এবং অক্সিজেনের প্রবাহ বন্ধ করে দেয়। লবণ আপনার ত্বকের চেহারা কেড়ে নিতে পারে, আপনার মুখের অকাল কুঁচকে। অতিরিক্ত নুনের ব্যবহার আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য নষ্ট করতে পারে। খাবারের উপরে বেশি পরিমাণে নুন এবং মশলা ছিটিয়ে দেওয়া আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য লবণ কতটা বিপজ্জনক তা আমাদের জানান।

অতিরিক্ত লবণ অন্ত্রে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে:

খাবারে লবণের অতিরিক্ত ব্যবহার আপনার অন্ত্রে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের এক সমীক্ষায় জানা গেছে যে আমেরিকার প্রাপ্তবয়স্করা তাদের খাবারে লবণ বেশি ব্যবহার করেন, যার কারণে তাদের অন্ত্রের প্রদাহ আরও বেশি পাওয়া গেছে।

অতিরিক্ত নুন উচ্চ রক্তচাপের একটি প্রধান কারণ:

খাবারে অতিরিক্ত লবণের পরিমাণ উত্তেজনা, ক্রোধ এবং হাইপোটেনশনের জন্ম দেয়। ধীরে ধীরে আপনি হাই বিপি-র রোগী হয়ে উঠেন এবং আপনার হৃদপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের রোগও রয়েছে।

অতিরিক্ত পরিমাণে নুন গ্রহণের ফলে আলসার রোগী হয়ে উঠতে পারে:

খাবারে বেশি পরিমাণে নুন খাওয়া হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি ব্যাকটিরিয়া সক্রিয় করে, যা পেটের আলসার অন্যতম প্রধান কারণ। অতিরিক্ত নুন গ্রহণের ফলে পাইরোলি ব্যাকটিরিয়া বিপজ্জনক হয়ে যায় এবং হজম ব্যবস্থা দুর্বল করে তোলে।

অতিরিক্ত লবণের কারণে ক্যান্সার হতে পারে:

খাবারে বেশি পরিমাণে নুন খাওয়ার ফলে শরীরে ক্যালরি বেড়ে যায় যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে কাজ করে। অতিরিক্ত লবণের ফলে হার্টের পেশী বৃদ্ধি পায় যা হার্ট অ্যাটাকের প্রধান কারণ।

অতিরিক্ত লবণের ফলে মাথা ব্যাথার কারণ হতে পারে:

স্ট্রেস বেশি, তাপ বা খুব ব্যস্ত থাকাকালীন আমরা প্রায়শই মাথা ব্যথা অনুভব করি। বিশ্বাস করুন যে আপনার মাথা ব্যথার কারণটি চাপ নয় লবণ। রক্তে নুনের পরিমাণ বেড়ে গেলে এটি পেশীর ব্যথা, হাঁটু-গোড়ালি ব্যথা বা মাথা ব্যথা হিসাবে আসে।

কিডনিতে পাথরের বড় কারণ লবণ: 

যদি শরীরে উপস্থিত অতিরিক্ত লবণ বের না হয় তবে এটি কিডনিতে পাথরের রূপ নিতে পারে। শরীরে লবণের অতিরিক্ত পরিমাণে ডিহাইড্রেশনও হতে পারে। অত্যধিক নুন খাওয়ার ফলে কিডনির অনেক রোগ হয়।