মধু-চিজ চিকেন নাগেটস

মধু-চিজ চিকেন নাগেটস

প্রস্তুতি সময়: ৪৫ মিনিট
রান্নার সময়: ২০ মিনিট
মোট সময়: ৬৫ মিনিট
পরিবেশন: ২ জনের জন্য

 উপকরণ

 ৪০০ গ্রাম বোনলেস মুরগী, কিউবস

 ১টা ডিম

 ১ টেবিল চামচ মধু

 ১/২ কাপ গ্রেটেড চেডার চিজ

 ১/২ কাপ মজেরেলা চিজ

 ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

 ১ চা চামচ কাটা থাইম

 ১ চামচ পেপরিকা

 ১ কাপ ময়দা

 ১ চা চামচ গোল মরিচ

 ৫ টেবিল চামচ ব্রেড ক্রাম্বস

 ৫ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

 লবন

 কিভাবে তৈরী করতে হবে

একটি বাটিতে মধু, লেবুর রস, পেপারিকা, থাইম এবং মজেরেলা চিজ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রনের মধ্যে মুরগির কিউবগুলি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আলাদা করে সরিয়ে রাখুন।

অন্য একটি পাত্রে ডিমটি ফাটিয়ে সামান্য জল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এক পাশে রাখুন।

এবার একটি প্লেটে নুন এবং গোলমরিচের সাথে ময়দা মিশিয়ে নিন।

অন্য একটি পাত্রে ৫ টেবিল চামচ চেডার চিজ গ্রেট করে ব্রেডক্রামবসের সাথে মিশিয়ে রখুন।

এখন, মেরিনেটেড মুরগির কিউব নিন প্রথমে ডিমের মিশ্রনে ডিপ করুন তারপর ময়দা মাখিয়ে আবার ডিমের মধ্যে  ডিপ করুন এবং শেষে ব্রেডক্রাম্বস এবং চিজের মিশ্রনে কোট করে ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

এবার গ্যাসে একটি কড়াই বসান এবং তেল গরম করুন এবং গরম তেলে মুরগির টুকরো গুলো এক এক করে দিয়ে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

হয়ে গেলে কেচাপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।