ব্রেড রোলস
উপকরণ:
ব্রেডের টুকরো
১ টা বড়ো সেদ্ধ আলু
২ টা কাঁচা লঙ্কা কুচি
১ চামচ লাল লংকা গুড়ো
লবণ স্বাদ মতো
ডিপ ফ্রাই করার জন্য তেল
১ টেবিল চামচ ধনে গুড়ো
প্রণালী
একটি পাত্রে সেদ্ধ আলুর মধ্যে কাচা লংকা কুচি,লবণ এবং লাল লংকা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
পাউরুটির টুকরো জলে ভিজিয়ে রাখুন।
পাউরুটি গুলো আপনার হাতের মাঝে চাপুন এর মধ্যে আলুর মিশ্রনটা দিয়ে কোনা গুলো মুরিয়ে রোল করে নিন।
এবার গ্যাসে একটি কড়াই বসান তাতে ডিপ ফ্রাই করার জন্য তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে একটা একটা করে ব্রেড রোলস দিয়ে সোনালী বাদামী করে ভেজে তুলুন।
চাটনি বা কেচাপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment