মাইক্রোওয়েভের কারণে খাবার গরম করা থেকে বেকিং অনেক কিছুই খুব সহজ হয়ে গেছে তাতে সন্দেহ নেই।
তবে অনেকে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার সম্পর্কিত নিয়মাবলী উপেক্ষা করে, যার কারণে মাইক্রোওয়েভে দ্রুত অবনতি হতে পারে এবং এতে তৈরি জিনিসগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।
আসুন আজ আমাদের এইরকম সাধারণ ভুল সম্পর্কে জানুন।
১.মাইক্রোওয়েভকে পুরোপুরি গরম হতে দেবেন না
অনেকগুলি জিনিস তৈরি করার সময় আপনাকে মাইক্রোওয়েভকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় আগে থেকে চালিয়ে প্রাক-উত্তাপ করতে হবে, যেমন আপনি যদি কেক তৈরি করছেন বা মুরগী তৈরি করছেন, তবে এখানে আপনার প্রাক-উত্তাপের প্রয়োজন হবে।
এটি করতে ব্যর্থ হওয়ার কারণে খাবারটি কাঁচা থেকে যায় এবং অতিরিক্ত উত্তপ্ত হলে তা জ্বলতেও পারে। সুতরাং মাইক্রোওয়েভের যে কোনও কিছু তৈরি করার আগে এটি সর্বদা সঠিকভাবে গরম করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
২.নিরাপদ প্লাস্টিক ব্যবহার করবেন না
সমস্ত পাত্রে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করা যায় না। আপনি যদি সরাসরি মাইক্রোওয়েভে একটি সাধারণ প্লাস্টিকের বাক্স রাখেন তবে আপনি একটি বড় ভুল করছেন।
আসলে, সাধারণ প্লাস্টিকের একটি পাতলা স্তর থাকে যা খাওয়া উচিৎ নয়, এটি ডায়াবেটিস থেকে ক্যান্সারে অনেক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
তাই মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার সময় মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ প্লাস্টিক ব্যবহার করুন।
৩.অতিমাত্রায় উতপ্ত করা
আপনি মাইক্রোওয়েভের কিছু না রেখে তাড়াতাড়ি গরম করতে পারেন তবে আপনি যদি অবশিষ্ট মসুর ডাল বা কিছু শাকসব্জি মাইক্রোওয়েভে গরম করে থাকেন তবে সর্বদা সেগুলিকে দেখে গরম করুন।
আমরা এটি বলছি কারণ গরম করার সময় যদি খাবারটি ভেঙে যায় তবে তা কেবল মাইক্রোওয়েভের পক্ষে খারাপ হবে না, তবে এটি ব্যাকটেরিয়াকেও উৎসাহিত করবে। সুতরাং এটি করা এড়াতে হবে।
৪.পর্যায়ক্রমে মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করবেন না
সময়ে সময়ে মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি যদি এটি না করেন তবে এটি অত্যন্ত ক্ষতিকারক হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে।
আসলে, মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার দেখাচ্ছে তবুও এতে অনেকগুলি খাদ্য কণা রয়েছে যা ব্যাকটিরিয়া তৈরির জন্য গরম করা শুরু করে।
তাই এক মাস ধরে এটি পরিষ্কার না করার ভুল করবেন না এবং প্রতি রবিবার বা ছুটিতে এটি পরিষ্কার করুন।
No comments:
Post a Comment