বর্ষার দিন এসে গেছে এবং আমরা এই দিনগুলিতে আরও ভাজা জিনিস এবং গরম জিনিস খেতে পছন্দ করি। চা-কফির ডাম্পলিংয়ের মতো জিনিস।
তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম একটি খুব সহজ রেসিপি যা আপনি খুব কম সময়ে তৈরি করতে পারেন। আজ আমি আপনাকে মিক্সড অমলেট তৈরির উপায়টি বলতে যাচ্ছি। এটি অন্যান্য অমলেট থেকে সম্পূর্ণ পৃথক এবং পুষ্টিকর কারণ আমরা এতে সবুজ শাকসব্জী ব্যবহার করেছি। আপনি এটি প্রাতঃরাশের সময়, মধ্যাহ্নভোজনে বা সন্ধ্যায় যে কোনও সময় খেতে পারেন এবং আপনি চাইলে এটি আপনার বাচ্চাদের লাঞ্চ বাক্সেও দিতে পারেন।
উপাদান:-
ডিম: ২
ব্ল্যাক পেপার পাউডার: ১/৪ চা চামচ
পেঁয়াজ: ১
গাজর: ১
লঙ্কা কুচি : ২
ধনিয়া পাতা
লবণ: ১/৪ চা চামচ (স্বাদ)
মিক্সড অমলেট তৈরির পদ্ধতি: -
১. প্রথমে একটি বড় বাটি নিন এবং এতে ডিম ২টি ভেঙে দিন। তারপরে গোলমরিচের গুঁড়া দিন।
২. তারপরে সবজি (পেঁয়াজ, গাজর এবং লঙ্কা) এবং লবণ দিন এবং একটা চামচ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
৩. একটি গ্যাসে প্যান রাখুন এবং তাতে কিছু তেল ঢালুন।
৪. তারপরে কিছুটা ধনে পাতা দিন।
৫. তারপরে ডিমের মিশ্রণ টি ঢালুন।
কয়েকটি ধনে পাতা যোগ করুন এবং এক মিনিট ধরে রান্না করুণ।
শাকসব্জী পূর্ণ আমাদের মিশ্রিত অমলেট প্রস্তুত, এটি গরম খান এবং আপনার পরিবারের বাকি সকলকে এটি খাওয়ান।
No comments:
Post a Comment