সুদেষ্ণা গোস্বামী:
উপকরণ:
পাউরুটির ধার কেটে বাদ দিয়ে মাখন মাখিয়ে রাখুন 4 পিস।
পুরের জন্য জল ঝরানো শক্ত ছানা আধা কাপ
টমেটো সস ২চা চামচ
পেঁয়াজ ১ টেবিল চামচ
আদা বাটা আধা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো সিকি চামচ
বাদাম তেল অল্প পরিমাণে
প্রণালীঃ
ছানা ভালো করে চটকে নিন তেল গরম করে পেঁয়াজ নরম করে ভেজে নিন। চটকানো ছানা টমেটো সস, আদাবাটা ,নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নেবেন। ঠান্ডা হলে মাখন মাখানো পাউরুটির দুটি সাইডে রেখে অন্য দুটি সাইট দিয়ে চেপে স্যান্ডউইচের মতো করে কেটে নিন। বাচ্চার টিফিন বক্সে বড় দিন এই খাবার দেখবেন পুষ্টিগুণে ভরা ছানা হাসিমুখে খেয়ে নিয়েছে আপনার জানা।
পি/ব
No comments:
Post a Comment