ভেজিটেরিয়ান টর্টিল্লা পিনহুইলস

 

 আপনি যদি হলিডে পার্টি, বেবি শাওয়ার, ব্রাইডাল শাওয়ার বা বন্ধুদের সঙ্গে নৈমিত্তিক গেট-টুগেদারের পরিকল্পনা করছেন তাহলে টর্টিলা পিনহুইল একটি সুস্বাদু, এবং সহজ, পার্টি খাবার হতে পারে।

 

 উপকরণ,

 পরিবেশন: ১০ জন

 ৮ আউন্স মেয়োনিজ

১ টি সাদা পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা

১টি সবুজ বেল লঙ্কা, সূক্ষ্মভাবে কাটা

১টি ছোট গাজর, সূক্ষ্মভাবে কিউব করা

৫০ গ্রাম পনির, কিউব করা

২ বড় ময়দা টর্টিলাস (১০ ইঞ্চি), ঘরের তাপমাত্রা

লবণ, এক চিমটি

গোলমরিচ গুঁড়ো, স্বাদমতো

 ৪টি পনিরের টুকরো

 নির্দেশনা,

 একটি বড় পাত্রে মেয়োনিজ ফেটিয়ে নিন এবং সব সবজি তাতে মেশান।

 এরপর লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালভাবে মেশান।

 টর্টিলাগুলির  উপরে ভাল পরিমাণে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।

এর উপরে দুটি পনির স্লাইস রাখুন, টর্টিলাকে শক্তভাবে রোল করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে দিন। এটি কমপক্ষে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

রেফ্রিজারেটর থেকে সরান এবং

 বৃত্তাকারে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন