প্রাতঃরাশ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার - এটি হয় আপনার দিন তৈরি করতে বা পুরো দিন নষ্ট করে দিতে পারে। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই সকালে কিছু খেতে এবং পান করতে গিয়ে ভুল করে বসেন। এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলি সকালে খাওয়া ঠিক নয়। কারণ সকালে খালি পেটে এই জিনিসগুলি খেলে শরীরে বিষ ক্রিয়া হতে পারে বলে মনে করা হয়। অতএব, সকালে খালি পেটে এগুলি খাওয়া মোটেই উচিৎ নয়। জেনে নিন কী সেগুলো-
টমেটো
খালি পেটে টমেটো খাওয়া বিপদ বলে মনে করা হয়। বেশিরভাগ মানুষ সকালের খাবারের সাথে সালাদ খান এবং সালাদে টমেটো যোগ করেন। চিকিৎসকদের মতে, সকালে টমেটো খেলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অ্যাসিডের সমস্যা হতে পারে। কাঁচা টমেটো খেলেও পেটে ব্যথা হয়। তাই সকালের জলখাবারে টমেটো খাবেন না বা টমেটোর জুস পান করবেন না। খালি পেটে টমেটোর রস পান করলেও পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু হল এক ধরনের আলু যাতে ক্যান্ডির স্বাদ রয়েছে। মিষ্টি আলু একটি মৌসুমি সবজি যা শীতকালে বা অন্য সময়েও পাওয়া যায়। এই আলু সিদ্ধ করেও মানুষ খায়। মিষ্টি আলু অবশ্য সকালে খালি পেটে কোনও ভাবেই খাওয়া উচিৎ নয়। কারণ এতে রয়েছে ট্যানিন এবং পেকটিন যা গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিড এবং বুক জ্বালার সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তাই এখন থেকে আপনার সকালের খাবারে এই আলু যোগ করবেন না।
দুধের সাথে কলা
দুধের সাথে কলা খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়। দুধ এবং কলা শরীরে শক্তি জোগায়। এই কারণে বেশিরভাগ মানুষ তাদের দিন শুরু করেন দুধ এবং কলা খেয়ে। আপনিও যদি তাদের একজন হন, তাহলে সাবধান! কারণ খালি পেটে দুধ এবং কলা একসাথে খেলে পেটের সুস্থতা প্রভাবিত হয় এবং পেটে ব্যথা হয়। যারা খালি পেটে কলা এবং দুধ খান তাদের পেট ব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হয়। আসলে, সকালে খালি পেটে দুধ এবং কলা খেলে শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ দ্বিগুণ হয়ে যায়, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। তাই সকালে খালি পেটে কলা ও দুধ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ। কলা এবং দুধ খাওয়ার আগে রুটি খেতে পারেন এবং তারপর এই জিনিসগুলি খান।
লেবু জাতীয় ফল
বেশিরভাগ মানুষই সকালের খাবারে ফল খেতে পছন্দ করেন। কারণ এতে ওজন বৃদ্ধি পায় না এবং উপরন্তু শরীর গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি গ্রহণ করে ফল থেকে। তবে সকালে খালি পেটে লেবু জাতীয় ফল এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ খালি পেটে এই ফল খেলে শরীরে জ্বালানী এবং অম্লতার সৃষ্টি হয়। ফলের রসও সকালে খালি পেটে পান করা উচিৎ নয়। তবে হ্যাঁ, রুটি খাওয়ার পর জুস পান করা যেতে পারে।
মসলাযুক্ত খাদ্য
খালি পেটে মশলাযুক্ত খাবার গ্রহণ এড়িয়ে চলুন। মশলা ব্যবহারের সাথে বুকের সংবেদনের যোগ রয়েছে।
এছাড়া সকালে খালি পেটে মসুর ডাল, শাকসবজি খাওয়াও আপনার শারীরিক সক্ষমতার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
No comments:
Post a Comment