আপনি যদি খাওয়ার জন্য অন্যরকম এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজছেন, তাহলে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি সুস্বাদু সুজি মাঞ্চুরিয়ান তৈরির সহজ রেসিপি
মাঞ্চুরিয়ান একটি খুব বিখ্যাত খাবার, সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে এটি অনেকেই মজা করে খেতে পছন্দ করে। আজ পর্যন্ত আপনি ভেজ মাঞ্চুরিয়ান বহুবার খেয়েছেন নিশ্চই। তবে সুজি মাঞ্চুরিয়ান একটি ভিন্ন এবং অনন্য খাবার। এছাড়াও, এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই।
চলুন জেনে নেওয়া যাক সুজি মাঞ্চুরিয়ান তৈরির রেসিপি -
উপকরণ -
- ১ কাপ সুজি,
- ১\২ চা চামচ রসুন বাটা,
- ৩ টি কাঁচা লংকা,
- ১/২ কাপ বাঁধাকপি,
- ১ চা চামচ দই,
- ১\২ কাপ গাজর,
- ১\২ ক্যাপসিকাম,
- ১\২ চা চামচ চিলি সস,
- ১ চা চামচ সয়া সস,
- ১ চা চামচ টমেটো কেচাপ,
- ১\২ চা চামচ গোলমরিচ,
- লবণ,স্বাদ অনুযায়ী,
- ২ চা চামচ বেসন ।
রেসিপি -
এটি তৈরি করতে প্রথমে একটি বড় পাত্র নিন।
তারপর আপনি এতে সুজি, দই, লবণ, বেসন, গোলমরিচ এবং সমস্ত সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।
এর পরে, আপনি এতে কিছু জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
এই মিশ্রণটি নিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন।
এরপর একটি প্যান নিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম করুন।
এতে সব বল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
এরপর অন্য একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করুন।
এতে আদা, রসুন, কাঁচা লংকা ও বাঁধাকপি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।
এর পরে, সয়া সস, চিলি সস এবং সামান্য জল যোগ করে রান্না করুন।
কিছুক্ষণ পর গ্রেভিতে মাঞ্চুরিয়ান বলগুলো দিয়ে প্রায় ৫ মিনিট রান্না করে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
সুজি মাঞ্চুরিয়ান প্রস্তুত। এটি গরম গরম উপভোগ করুন ।
No comments:
Post a Comment