ওজন কমানো সহ আরও অনেক উপকারী পিনাট বাটার

পিনাট বাটার বা চিনাবাদাম মাখন একটি সুপারফুড। এটি প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাবার।এতে উচ্চ মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা বাদামে পাওয়া যায়। পিনাট বাটারে ভিটামিন বি5, জিঙ্ক, আয়রন, পটাসিয়াম এবং সেলেনিয়াম থাকে।

ওজন কমানোর জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, আপনি যদি জিম করেন, আপনি সেই সময়েও পিনাট বাটার খেতে পারেন। ফিট থাকার জন্য অনেক সেলিব্রিটিও পিনাট বাটার ব্যবহার করেন। এ কারণে সারাদিন ক্ষুধা লাগে না। চিনাবাদাম থেকে পিনাট বাটার তৈরি করা হয়। আপনি চাইলে বাড়িতেও এটি তৈরি করতে পারেন। আরোগ্য ডায়েটস অ্যান্ড নিউট্রিশন ক্লিনিক, দ্বারকার একজন ডায়েটিশিয়ান ডাঃ সুগীতা মুত্রেজা এর উপকারিতা বিশদভাবে ব্যাখ্যা করছেন, কীভাবে আপনি পিনাট বাটার দিয়ে ওজন কমাতে পারেন বা পিনাট বাটারের উপকারিতা কী কী-

1. পিনাট বাটার আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে 

পিনাট বাটার প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা আপনার পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে। এতে উপস্থিত ফাইবার এবং ফোলেট উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এ ছাড়া এর জন্য, আপনি কম চিনিযুক্ত পিনাট বাটার ব্র্যান্ড বেছে নিতে পারেন। জিম করার সময়ও পিনাট বাটার ব্যবহার করতে পারেন।

2. পিনাট বাটার ফ্যাট সমৃদ্ধ

এক চা চামচ পিনাট বাটারে প্রায় 100 ক্যালোরি ফ্যাট থাকে। এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। এটি শুধু আমাদের শরীরের জন্যই ভালো নয়, হৃদরোগ ও স্থূলতা দূর করতেও সাহায্য করে। 

3. রক্তে শর্করার ভারসাম্য রাখতে পারে।

পিনাট বাটারে অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারের তুলনায় কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। কোনও খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যত বেশি হবে শরীরে চিনির মাত্রা তত বেশি। এর কারণ স্থূলতা। এজন্য আপনি চিনিমুক্ত পিনাট বাটার খেতে পারেন।

 4. খাবারের লোভ থাকবে না।

পিনাট বাটার সম্পর্কে সবচেয়ে ভাল জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল এটি খাওয়ার পরে আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন না। এটি আপনার ঘন ঘন খাওয়ার অভ্যাসকেও নিয়ন্ত্রণ করে। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরের চাহিদা পূরণ করে। তাই ওয়ার্কআউটের আগে ও পরে এটি খেতে পারেন।

5. পিনাট বাটার চোখের জন্য উপকারী হতে পারে।

যদি আপনার চোখ দ্রুত ক্লান্ত হয়ে যায়, তাহলে পিনাট বাটার খেতে পারেন। এতে উপস্থিত ভিটামিন এ আপনার চোখের জন্য খুবই ভালো বলে মনে করা হয়।

কখন চিনাবাদাম মাখন খাবেন? 

পিনাট বাটার সকালে বা সন্ধ্যায় খাওয়া যেতে পারে, কারণ এই সময়ে আমাদের শরীরে প্রচুর খাবারের প্রয়োজন হয়। সকালে পিনাট বাটার লাগিয়ে রুটি বা আপেল খেতে পারেন। এ ছাড়া সন্ধ্যায় পিনাট বাটার লাগিয়ে ক্রিস্পি করে রুটি খেতে পারেন। আপনি খুব ক্ষুধার্ত হলেও পিনাট বাটার খেতে পারেন।

দিনে কতটা পিনাট বাটার খাওয়া উচিত? 

পিনাট বাটারের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তবে এটি অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া আপনার জন্য বিপদের কারণ হয়ে উঠতে পারে। ডাঃ মুত্রেজার মতে, এটি দিনে 1 বা 2 চা চামচের বেশি খাওয়া উচিৎ নয়। আপনি যদি এটি খুব বেশি খান, তবে আপনার বদহজম বা পেটের অন্যান্য সমস্যাও হতে পারে।

কিভাবে চিনাবাদাম মাখন খেতে হয়? 

আপনি আপনার সকালের স্মুদিতে দুই চামচ যোগ করে পিনাট বাটার খেতে পারেন।

সালাদে এক চামচ পিনাট বাটারও খেতে পারেন।

আপনি রুটির সাথেও পিনাট বাটার খেতে পারেন।

পেঁয়াজ, রসুন এবং টমেটো দিয়ে থাই-স্টাইলের পিনাট বাটার স্যুপ তৈরি করে খান।

পিনাট বাটার দইয়ের সাথেও খাওয়া যেতে পারে।

পিনাট বাটার ওটমিল বা ওটসের সাথেও খাওয়া যেতে পারে।

 

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য শুধুমাত্র সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে দেওয়া। প্রেসকার্ড‌ নিউজ এটা নিশ্চিত করে না। নতুন কিছু শুরু করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নেওয়া উচিৎ।