প্যান পিজ্জা রাতের খাবার বা লাঞ্চ পার্টিতে অতিথিদের বা পরিবারের জন্য সপ্তাহান্তে একটি ট্রিট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। রইল এটি তৈরির রেসিপি।
উপকরণ,
১) ১/৩ কাপ উষ্ণ জল (১০৫'F)
২) ১/৪ কাপ চর্বিহীন শুকনো দুধ
৩)১/২ চা চামচ লবণ
৪) ৪ কাপ ময়দা
৫) ১ টেবিল চামচ চিনি
৬) ১ পিকে। শুকনো ঈস্ট
৭) ২ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (ময়দার জন্য)
৮) ৯ আউন্স উদ্ভিজ্জ তেল (৩ আউন্স। প্রতি প্যান)
৯) মাখনের স্বাদযুক্ত পাম
সস তৈরির উপকরণ,
১) ১ (৮ আউন্স) ক্যান টমেটো সস
২) ১ চা চামচ শুকনো ওরেগানো
৩) ১/২ চা চামচ মারজোরাম
৪) ১/২ চা চামচ শুকনো বেসিল
৫) ১/২ চা চামচ রসুন লবণ
পদ্ধতি,
১. একটি বড় পাত্রে চিনি, লবণ এবং শুকনো দুধ নিন ।
২. জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
৩. দুই মিনিট সেগুলি রেখে দিন।
৪. তেল যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
৫. ময়দা যোগ করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না ময়দা তৈরি হয় এবং ময়দা শোষিত হয়।
৬. একটি সমতল পৃষ্ঠে চালু করুন এবং প্রায় ১০ মিনিটের জন্য ঘুঁটে নিন।
৭. ময়দা তিনটি বলে ভাগ করুন।
৮. তিনটি ৯" কেক প্যানে, প্রতিটিতে ৩ Oz. তেল রাখুন যাতে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
৯. একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করে, প্রতিটি ময়দার বলকে প্রায় ৯" বৃত্তে রোল আউট করুন।
১০. কেক প্যানে রাখুন।
১১. প্যাম দিয়ে ময়দার বাইরের প্রান্তে স্প্রে করুন।
১২. একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে রাখুন।
১৩.এরপর এটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন এবং ১ থেকে ১ ১/২ ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
সস:
উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং ১ ঘন্টা ওভাবে রেখে দিন।
প্রতিটি নয় ইঞ্চি পিজ্জার জন্য:
১. ওভেন ৪৭৫F ২ এ প্রিহিট করুন।
২. ময়দার উপর ১/৩ কাপ সস এবং ১" প্রান্তের মধ্যে ছড়িয়ে দিন।
৩. ১ ১/২ Oz সস ছড়িয়ে দিন এবং সসে কাটা মোজারেলা পনির দিন।
৪. এরপর ক্রমে আপনার পছন্দের টপিংস রাখুন।
৫. পেপারনি বা হ্যাম ভেজিটেবল মিটস এবং পনির যোগ করুন।
৬. পনির বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
৭. প্যান পিজ্জা পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment