স্যালাডের আকারে পেঁয়াজ নিশ্চয়ই অনেকবার খেয়েছেন, কিন্তু সবুজ পেঁয়াজের সবজি কি কখনও খেয়েছেন? যদি না হয়, তাহলে সবুজ পেঁয়াজের এই আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি জানার পরে, আপনি অবশ্যই সেগুলি খাওয়া শুরু করবেন।
সবুজ পেঁয়াজ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখে। এটিতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি খেলে হজমশক্তিও ভালো হয়। সবুজ পেঁয়াজে ক্রোমিয়াম থাকে।
সবুজ পেঁয়াজ খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। সবুজ পেঁয়াজ মুখের বলিরেখা দূর করে। এটি খেলে দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পায়। সবুজ পেঁয়াজ ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বজায় রাখে।
চুল পড়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সবুজ পেঁয়াজ খুবই কার্যকরী। এর রস চুলে মালিশ করলে চুল পড়া বন্ধ হয়। এছাড়া এর পেস্ট লাগালে অল্প বয়সে সাদা হয়ে যাওয়া চুল আবার কালো হয়ে যায়।
হিস্টিরিয়ার রোগী অজ্ঞান হয়ে গেলে তাকে একটি পেঁয়াজ দিয়ে ঘ্রাণ দিন। এর ফলে রোগীর তাৎক্ষণিক জ্ঞান আসে। সবুজ পেঁয়াজেও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-হিস্টামিন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যে কারণে এটি আর্থ্রাইটিস এবং হাঁপানি রোগীদের জন্য ভাল।
প্রস্রাব বন্ধ হয়ে গেলে দুই চামচ পেঁয়াজের রস ও গমের আটা মিশিয়ে পুডিং তৈরি করুন। পুডিং গরম করে পেস্ট পেটে লাগালে প্রস্রাব শুরু হয়। জলে পেঁয়াজ সেদ্ধ করে সেই জল পান করলেও প্রস্রাবের সমস্যা দূর হয়।
সর্দি-কাশি হলে পেঁয়াজ খেলে আরাম পাওয়া যায়। বাতের ব্যথায় পেঁয়াজ খুবই উপকারী। সরিষার তেল ও পেঁয়াজের রস মিশিয়ে ম্যাসাজ করলে উপকার পাওয়া যাবে।
পেঁয়াজ আরও অনেক সাধারণ শারীরিক সমস্যা,যেমন -ছানি, মাথাব্যথা, কান ব্যথা এবং সাপের কামড়েও এটি ওষুধ হিসেবে কাজ করে। ফাটা গোড়ালিতে পেঁয়াজের পেস্ট লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
No comments:
Post a Comment