রক্ত আমাদের শরীরের একটি সুপারহাইওয়ের মতো, যা পুষ্টি এবং অক্সিজেন থেকে শুরু করে হার্ট, মস্তিষ্ক, পেশী এবং ত্বক সবকিছু বহন করে। রক্ত প্রবাহ ব্যাহত হলে শরীরের বিভিন্ন কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
রক্ত প্রবাহের সমস্যাগুলির সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে অসাড়তা, হাত-পা ঝিনঝিন করা, ব্যথা এবং শরীর শক্ত হয়ে যাওয়া।
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য রক্ত প্রবাহ বা সঞ্চালন উন্নত করার একটি উপায়। তবে ব্যায়াম, প্রচুর জল পান করা, শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করা এবং ধূমপান এড়ানোও গুরুত্বপূর্ণ।
রক্ত প্রবাহ উন্নত করে এমন কিছু খাবার হল :-
লাল লংকা -
খাবারে লাল লংকার ব্যবহার প্রচলিত। তবে এটি শুধু স্বাদই বাড়ায় না, এতে উপস্থিত উপাদানগুলো রক্তনালীর কাজ করার জন্যও চমৎকার। এই উপাদানগুলি রক্তনালীগুলির ধমনীগুলিকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে, যা রক্তের প্রবাহকে মসৃণ রাখে এবং রক্তচাপ স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
বিটরুট -
সাধারণত স্যালাডে ব্যবহৃত এই সবজিটি নাইট্রেট সমৃদ্ধ, যা দেহের অভ্যন্তরে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। এই উপাদানটি ধমনীগুলিকে খোলা রাখে এবং টিস্যু ও অঙ্গগুলিতে রক্ত প্রবাহ উন্নত করে। গবেষণা প্রতিবেদন অনুযায়ী, বিটের রস পান করলে তা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
জাম -
জামে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে একটি রক্তনালীর জন্য খুবই উপকারী। এতে উপস্থিত যৌগগুলি জয়েন্টগুলির দেয়ালগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং শক্ত হওয়া রোধ করে। পাশাপাশি নাইট্রিক অক্সাইড নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে যা রক্তচাপ কমাতেও সহায়তা করে।
মাছ -
মাছ হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে পরিচিত এবং তার মধ্যে একটি হল এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সংবহনতন্ত্রের জন্য উপকারী, যা কেবল রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে না, ধমনীগুলিকে পরিষ্কার রাখে এবং ব্লকেজ প্রতিরোধ করে।
ডালিম -
ডালিমের অভ্যন্তরে থাকা ক্ষুদ্র দানা বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নাইট্রেট।
এগুলি রক্ত প্রবাহ উন্নত করে এবং রক্তচাপের মাত্রা কমিয়ে ধমনী প্রশস্ত করে। অর্থাৎ আরও বেশি অক্সিজেন এবং পুষ্টি পেশী এবং অন্যান্য অংশে পৌঁছায়, রক্ত প্রবাহের দক্ষতা বৃদ্ধি করে। যা সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য ভাল।
রসুন -
রসুনে রয়েছে সালফার যৌগ অ্যালিসিন যা রক্তনালীকে শিথিল করতে সাহায্য করে। গবেষণা প্রতিবেদনে দেখানো হয়েছে যে, যারা রসুন সমৃদ্ধ খাবার খান তাদের রক্তের প্রবাহ ভালো হয়। যার অর্থ হৃৎপিণ্ডকে শরীরের প্রতিটি অংশে রক্ত পরিবহণের জন্য তেমন পরিশ্রম করতে হয় না, যার ফলে রক্তচাপ কমে যায়।
আখরোট -
বিশেষ করে আখরোট, আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এক ধরনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা রক্ত প্রবাহকে মসৃণ করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ৮ সপ্তাহ ধরে অল্প পরিমাণে আখরোট খাওয়া রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের উন্নতি করে ।
No comments:
Post a Comment