রাতে কি খাবেন আর কি খাবেন না,জেনে নিন কি বলছে আয়ুর্বেদ

  আয়ুর্বেদ অনুসারে, কিছু খাবার রয়েছে যা রাতের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ  এবং কিছু খাবার রয়েছে যা খুব কম পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। জেনে নিন সেগুলো কি।

 খাবারে মধু যোগ করুন –

 আজ থেকে নয়, প্রাচীনকাল থেকেই মধু ওষুধ হিসেবে কাজ করে।  যে ঋতুই হোক না কেন, মধুর ব্যবহারে অনেক ঘরোয়া রোগ সহজেই দূর করা যায়।  এমন পরিস্থিতিতে রাতের খাবারে মধু অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে বলে মনে করেন ডাঃ নীতি শেঠ।   তিনি বলেছেন যে মধু কখনই গরম করে  খাবারে যোগ করা উচিৎ না।

 খাবারে লাফা ও আমলা রাখুন -

 শীতের মরসুমে মরসুমি সবজি খাওয়াই ভালো। সবজির মধ্যে লাফা, বেগুন, টমেটো, বাঁধাকপি  ইত্যাদি সবজি থাকতে পারে।  এ ছাড়া আমলকিও খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ । আমলকির  চাটনি এবং মোরব্বা ইত্যাদি রাতে খাবারের সময় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

 এই ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন -

 আমাদের চারপাশে হাজার হাজার ফল রয়েছে, যা খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।  কিন্তু, আমরা যদি রাতের খাবারে কিছু ফল অন্তর্ভুক্ত করার কথা বলি, তাহলে আপনি আপেল, আঙ্গুর, নাশপাতি, ডালিম ইত্যাদি ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  এ ছাড়া ফল থেকে তৈরি স্যালাডও রাতের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।  এর বাইরে কিছু মিষ্টি আলু ও কলাও রাখা যেতে পারে।

 এই জিনিসগুলি খাবেন না -

 এমন কিছু খাবার রয়েছে যা রাতে খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা থেকে বিরত থাকা উচিৎ ।  অনেকে আবার এটাও বিশ্বাস করেন যে রাতের বেলা খাবারের মধ্যে ভাজা খাবার, পিজ্জা ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ নয়।  এছাড়া রাতে অ্যালকোহলের মতো জিনিসও এড়িয়ে চলতে হবে।