ডিম এবং আদা ভাজা ভাত খেয়েছেন কী ?

 

 এক অনন্য স্বাদে ভরা ডিম এবং আদা ফ্রাইড রাইস রেসিপি বানিয়ে আপনার অতিথিদের খুশি করুন। আপনি এই রেসিপিটি লাঞ্চ বা ডিনার পার্টির জন্য একটি সম্পূর্ণ কোর্সের খাবার হিসাবে তৈরি করতে পারেন।

  

উপাদান,

 ১) ১ টেবিল চামচ/ ১৫ মিলি উদ্ভিজ্জ তেল

 ২) ৪টি স্যালাড পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা

 ৩) ২cm টুকরো তাজা মূল আদা, গ্রেট করা বা সূক্ষ্মভাবে কাটা

 ৪) ১ টি ডিম

 ৫) ১৭৫g/৬০z রান্না করা লম্বা দানার চাল

 ৬) ৫০g/২০z হিমায়িত মটর

 ৭) ১ টেবিল চামচ সয়া সস

 ৮) তাজা লঙ্কা

 

  পদ্ধতি,

 ১. কড়াইতে তেল গরম করুন এবং স্যালাড পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা দিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন। এরমধ্যে ডিমের ফাটন এবং ভাজা না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য একটি নাড়তে থাকুন।

 ২. চাল এবং মটর দিয়ে নাড়ুন এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত আরও ৩-৪ মিনিট রান্না করতে থাকুন।  সয়া সস এবং কালো লঙ্কা দিয়ে ভাজুন  এবং পরিবেশন করুন।