শীতকালে প্রায়ই ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দেয়। এই জন্য অনেক কারণ আছে। ভিটামিন ডি এর ঘাটতি প্রধানত শীতকালে দেখা দেয় কারণ শীতকালে সূর্যের আলো কম থাকে এবং সূর্যের আলো ভিটামিন ডি এর প্রধান উৎস।
ভিটামিন ডি রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের ভারসাম্য বজায় রাখে। অর্থাৎ এটি রক্তে ক্যালসিয়াম বাড়াতেও দেয় না বা কমতেও দেয় না।
ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণ করে, যার পরে ক্যালসিয়াম হাড় তৈরি বা মেরামত করতে সক্ষম হয়। ভিটামিন ডি রক্তে চিনির পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন ডি শরীরে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।
ভিটামিন ডি এর অভাবের লক্ষণ: ভিটামিন ডি শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। এর নাম ভিটামিন হলেও এর কাজ ভিটামিনের চেয়েও বেশি।
ভিটামিন ডি রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের ভারসাম্য বজায় রাখে। অর্থাৎ এটি রক্তে ক্যালসিয়াম বাড়াতেও দেয় না বা কমতেও দেয় না।
ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণ করে, যার পরে ক্যালসিয়াম হাড় তৈরি বা মেরামত করতে সক্ষম হয়। ভিটামিন ডি রক্তে চিনির পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করে।
অনেক গবেষণায় এটাও পাওয়া গেছে যে ভিটামিন ডি উচ্চ রক্তচাপ, ক্যান্সার এবং অনেক অটোইমিউন রোগের ঝুঁকি থেকেও রক্ষা করে।
এই সব ঘটে কারণ ভিটামিন ডি-এর কারণে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যা যেকোনও ধরনের রোগের সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা তৈরি করে।
কেন ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি শীতকালে বেশি হয়:
এত গুণ থাকা সত্ত্বেও শীতকালে ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দেয়। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, বেশিরভাগ ভিটামিন ডি সূর্যের আলো থেকে পাওয়া যায়।
ত্বক এই আলোকে সংশ্লেষিত করে এবং শরীরে কাজের উপযোগী করে তোলে। খাবার থেকে খুব কম ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। এটি নির্দিষ্ট ধরণের মাছ, মাছের কলিজা তেল, ডিমের কুসুম এবং কিছু গোটা শস্য থেকে কিছু পরিমাণে পাওয়া যেতে পারে।
শীতকালে সূর্যের আলো কম থাকে এবং সাধারণত মানুষ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে কম জানে। এই কারণেই শীতকালে বেশিরভাগ মানুষের ভিটামিন ডি-এর অভাব হয়।
শীতকালে সূর্যের আলো এভাবে কমে গেলেও শীতকালে সূর্যের আলো বের হলে বেশিরভাগ মানুষই বাইরে বের হন না। প্রায়শই এই ধরনের লোকেরা বাড়িতে থাকে।
চামড়া: যাদের ত্বক কালো তাদেরও ভিটামিন ডি এর অভাবের ঝুঁকি থাকে কারণ তাদের ত্বকে মেলানিন পিগমেন্ট কমে যায়, যার কারণে ত্বক সূর্যের আলো থেকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষ করতে অক্ষম হয়। বয়স্কদের ত্বকও কালো হয়ে যায়, সেক্ষেত্রে তাদেরও ভিটামিন ডি-এর অভাব হতে পারে।
স্থূলতায়: স্থূলতার কারণেও ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দিতে পারে। যে ব্যক্তির বডি মাস ইনডেক্স ৩০-এর বেশি তাদের প্রায়ই ভিটামিন ডি-এর অভাব হয়।
শরীরে কতটুকু ভিটামিন ডি থাকা উচিৎ : ভিটামিন ডি-এর অভাবের জন্য পরীক্ষা করতে হবে। ভিটামিন ডি যদি প্রতি মিলিলিটার রক্তে ২০ ন্যানোগ্রাম থেকে ৫০ ন্যানোগ্রামের মধ্যে হয়, তবে এটি সঠিক পরিমাণ, কিন্তু যদি কারো রক্তে প্রতি মিলিলিটারে ১২ ন্যানোগ্রামের কম ভিটামিন ডি থাকে, তাহলে তার অবিলম্বে সম্পূরক প্রয়োজন।
No comments:
Post a Comment