শরীরে পুষ্টি সঠিকভাবে প্রাপ্ত হলে শরীর সবসময় সুস্থ থাকে। তবে এটি ঘটে না। দৌড়াদৌড়ির জীবনে আমাদের জীবনযাত্রা খারাপভাবে প্রভাবিত হয়েছে, যার কারণে আমরা প্রায়শই কোনও না কোনও পুষ্টির অভাবের সাথে লড়াই করি।
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। শরীরকে সুস্থ রাখতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের প্রধান ভিটামিন বি৬। ভিটামিন বি৬ কে পাইরিডক্সিনও বলা হয়।
প্যারিডোক্সাল ৫' ফসফেট -PLP হল ভিটামিন বি৬ এর প্রধান রূপ এবং কোএনজাইম। এই পিএলপি একশোর বেশি এনজাইমকে তাদের কাজে সাহায্য করে।
ভিটামিন বি ৬ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।
সাম্প্রতিক এক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি৬ ক্যান্সারের ঝুঁকি বহুগুণ কমিয়ে দেয়। আসুন জেনে নিই শরীরে ভিটামিন বি৬ এর উপকারিতা কি কি।
ভিটামিন বি৬ এর উপকারিতা: ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: রক্তে সঠিক পরিমাণে ভিটামিন বি৬ থাকা ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমায়। ভিটামিন বি ৬ কীভাবে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় সে সম্পর্কে বিজ্ঞানীরা এখনও পুরোপুরি সচেতন না হলেও, এটা বিশ্বাস করা হয় যে ভিটামিন বি ৬ প্রদাহ বিরোধী, তাই এটি শরীরকে অনেক ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।
হার্ট সুস্থ রাখে: হার্ভার্ড মেডিকেল জার্নালের মতে, পিএলপি সক্রিয় হলেই প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি শরীরে ভেঙ্গে যায় এবং বিভিন্ন কার্য সম্পাদনের জন্য প্রস্তুত হয়।
ভিটামিন বি৬ রক্তে হোমোসিস্টাইনের মাত্রা বজায় রাখে। হোমোসিস্টাইনের মাত্রা বেড়ে গেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ে।
রক্তে ভিটামিন বি৬ সঠিক পরিমাণে থাকলে রক্তের ধমনীতে আঠালো পদার্থ জমা হয় না। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক কমে যায়।
মহিলাদের জন্য : ভিটামিন বি৬ মহিলাদের জন্য একটি দুর্দান্ত জিনিস। মহিলাদের রক্তে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ ঠিক থাকলে তা প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম বা পিএমএস কমায়।
এছাড়াও এটি গর্ভাবস্থায় মহিলাদের বমি বমি ভাব বন্ধ করে দেয়। এছাড়াও ভিটামিন বি৬ রক্ত ক্ষয় হতে দেয় না।
এই জিনিসগুলিতে ভিটামিন বি৬ রয়েছে টুনা, স্যামন মাছ, সুরক্ষিত সিরিয়াল, কলা, পেস্তা, স্প্রাউট, অ্যাভোকাডোস, মসুর ডাল, ডিম, কমলালেবু, পেঁপে, সবুজ শাক সব্জি, ক্যান্টালুপ ইত্যাদি।
No comments:
Post a Comment