ভুট্টা এবং আলু টিক্কি একটি সহজে তৈরি জলখাবার। এই টিক্কি মশলাদার চাট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সব বয়সের মানুষ এটি পছন্দ করবে। সবুজ চাটনি এবং টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে এই খাস্তা এবং সুস্বাদু রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
উপকরণ :
৩/৪ কাপ সিদ্ধ, গুঁড়ো ভুট্টা
১১/২ কাপ সিদ্ধ, ম্যাশ করা আলু
২ টেবিল চামচ কাটা ধনে পাতা
২ চা চামচ লেবুর রস
২চা চামচ কাঁচা লঙ্কা
১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
৩ চিমটি লবণ
১/২ কাপ সাদা তেল
পদ্ধতি : এই সহজ স্ন্যাক রেসিপিটি তৈরি করার জন্য, একটি গভীর বাটিতে ভুট্টা, আলু, ধনে, লেবুর রস, কাঁচা লঙ্কা , গরম মশলা এবং লবণ দিয়ে ভালভাবে মেশান।
মিশ্রণটিকে 8টি সমান অংশে ভাগ করুন এবং প্রতিটি অংশকে একটি ছোট টিক্কির আকার দিন।
এবার একটি নন-স্টিক তাওয়ায় তেল গরম করুন, তাতে টিকিগুলি রাখুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না তারা উভয় দিক থেকে সোনালি বাদামী হয়।
সবুজ চাটনি এবং টমেটো কেচাপের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment