একবার খেলে খেতে চাইবেন বারবার কিমচি রাইস স্যালাড

হোটেলের স্বাদ বাড়িতে নিতে চান, তাহলে চটপট বানিয়ে নিন কিমচি রাইস স্যালাড। নিচে দেওয়া কিছু সহজ ধাপ অনুসরণ করে বাড়িতে এই ক্লাসিক কোরিয়ান কিমচি রাইস স্যালাড বানিয়ে দেখুন। একবার খেলে খেতে চাইবেন বারবার

উপকরণ :

 ১কাপ বাঁধাকপি কিমচি

 ১কাপ বাদামী বাসমতি চাল

 ২কাপ জল

 ২টেবিল চামচ সয়া সস

 ৩ কোয়া রসুন

 ১ ইঞ্চি আদা

 ২টি কাঁচা লঙ্কা

 ১ টেবিল চামচ  সয়া সস

 ১ টেবিল চামচ কাটা আদা

 ১/২ চা চামচ পেপারিকা

 প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ

 প্রয়োজন অনুযায়ী গোল মরিচ

 ২ টেবিল চামচ তিলের তেল

 ড্রেসিংয়ের জন্য

 ২ টেবিল চামচ রেড ওয়াইন

 গার্নিশিংয়ের জন্য

 ১টি ডিম

পদ্ধতি :

 বাদামী চাল ধুয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।  এর পরে, একটি প্যান নিন এবং চাল দিয়ে ২ কাপ জল, এক ড্যাশ লবণ, আদা কাটা, রসুন কাটা, কাঁচা লঙ্কা কাটা।

 সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে সয়া সস যোগ করুন এবং ভাত ফুটতে দিন।এরপর  এটি ঘরের তাপমাত্রা নিয়ে আসতে দিন।

 এর পরে, একটি বড় বাটি নিন এবং এতে ১ টেবিল চামচ তিলের তেল, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ২ টেবিল চামচ রেড ওয়াইন, লবণ, পেপারিকা, আদা কুচি দিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।  তারপর ভাতের সাথে ১ কাপ কিমচি স্যালাড যোগ করুন, এটি সব টস করুন।

 আপনি এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল সাইড আপ বা অর্ধ ডিম ভাজি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।  এটি করার জন্য প্যানে কিছু তিলের তেল যোগ করুন, ডিম ফাটান এবং তিলের বীজ, লবণ এবং লঙ্কার ড্যাশ যোগ করুন।

 একটি পরিবেশন বাটি বা প্লেট নিন এবং ভাতের সালাদ রাখুন, উপরে আরও কিছু কিমচি দিয়ে দিন এবং ডিম ভাজি রাখুন।  গরম পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।