কিটো বলতে সম্পূর্ণ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য। সকালে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে হলে কিটো পিনাট বাটার কুকিস খান যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনই সুস্বাদু। খুব অল্প সময় মধ্যে তৈরী হয়ে যাবে এই কিটো পিনাট বাটার কুকিস।
কিটো পিনাট বাটার কুকিসের উপকরণ:
মসৃণ মিষ্টি ছাড়া পিনাট বাটার (গলানো)
নারকেল গুঁড়ো
ব্রাউন সুগার
ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট- ১ চা চামচ
ময়দা
লবণ পরিমান মত
ডার্ক চকোলেট চিপস
নারকেল তেল
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি পাত্রে, পিনাট বাটার, নারকেল, ময়দা, চিনি, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট ও লবণ একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে নাড়তে থাকুন।
এবার বেকিং শীটের জন্য পার্চমেন্ট কাগজ নিন। একটি ছোট কুকি স্কুপ ব্যবহার করতে পারেন । মিশ্রণটিকে গোলাকার আকারে তৈরি করুন। তারপর হাল্কাভাবে চেপে চেপে চেপ্টা করে বেকিং শীটে রাখুন। বেক না হওয়া পর্যন্ত রাখুন প্রায় ১ ঘন্টা।
এবার একটি মাঝারি পাত্রে, গলিত চকোলেট এবং নারকেল তেল একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
একটি চামচ ব্যবহার করে, কুকিসের উপর বৃত্তাকার চকোলেটের সম্পূর্ণরূপে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত ডুবিয়ে রাখুন তারপর বেকিং শীটে ফিরে আসুন। প্রায় ১০ মিনিট চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment