মুখরোচক অ্যাভাকাডো চিপস এবার জিভে জল আনা স্বাদে

অ্যাভাকাডো সবসময় পুষ্টিকর। স্বাস্থ্যথেকে শুরু করে চুল সব দিক দিয়েই। সেই অ্যাভাকাডোর চিপস খেতেও দারুন, যেমন  সুস্বাদু তেমন স্বাস্থ্যকর একটি স্ন্যাকস। দেখে নেওয়া যাক পদ্ধতি 

অ্যাভাগাডো চিপসের উপকরন:

 বড়  অ্যাভাকাডো

পারমেসান চিজ

লেবুর রস-  ১ চা চামচ

রসুন পেস্ট - ১/২ চা চামচ

ইতালিয়ান মশলা - ১/২ চা চামচ

 লবণ পরিমান মতো

 গোলমরিচ

লঙ্কা

পদ্ধতি :

 প্রথমে ৩২৫ ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে দুটি বেকিং শীট নিয়ে নিন। এবার একটি মাঝারি পাত্রে স্ম্যাশার দিয়ে অ্যাভাকাডো স্ম্যাশ করুন। 

এবার এতে পারমেসান চিজ, লেবুর রস, রসুন গুঁড়ো এবং ইতালিয়ান মশলা দিন ও ভালোভাবে নাড়তে থাকুন। এরপর লবণ এবং লঙ্কা ভালোভাবে মিশিয়ে দিন।

 প্রায় ৩ ইঞ্চি ব্যবধান রেখে বেকিং শীটে মিশ্রণটি স্কুপ করে  রাখুন।  একটি চামচ বা কাপের পিছন দিয়ে প্রতিটি স্কুপকে ৩ ইঞ্চি চওড়া করে চ্যাপ্টা করুন।

খাস্তা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন প্রায় ৩০ মিনিট। তারপর ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন এবং শেষে পরিবেশন করুন।