শীতে উষ্ণ ও সুস্থ রাখে স্যুপ

ঠান্ডা আবহাওয়া এড়াতে আমরা সবাই নিজেদের উষ্ণ রাখার সর্বোচ্চ চেষ্টা করি।  গরম স্যুপ শরীর গরম রাখে।  শীতের মরসুমে গরম স্যুপ পান করলে শুধু গরমই লাগবে না, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি সুস্থও থাকবেন। 

সাধারণত আমরা অসুস্থ হলে স্যুপ পান করি। কিন্তু  সুস্থ থাকতে চাইলে, প্রতিদিন স্যুপ পান করা  উচিৎ।  স্যুপে ভিটামিন, প্রোটিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক গুণ রয়েছে, যার কারণে আপনি ঠাণ্ডা-সর্দির পাশাপাশি ক্যান্সারের মতো রোগ থেকেও রক্ষা পেতে পারেন ।  

আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী টমেটো, মাশরুম, মিক্স ভেজ, কুমড়ো, পালং শাক ইত্যাদির স্যুপ পান করতে পারেন।  স্যুপটিকে আরও স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু করতে আপনি গোলমরিচ এবং লেবুও ব্যবহার করতে পারেন।

স্যুপ পানের উপকারিতা :-

শরীর গরম রাখতে সহায়ক -

এটি শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। সাধারণত শীতকালেই শরীরকে উষ্ণ রাখতে স্যুপ বেশি খাওয়া হয়।  কারণ এটি সবসময় গরম গরম পান করা হয়।  স্যুপ পান করলে  শরীর যেমন গরম থাকে তেমনি শরীরে জলের স্তরও ঠিক থাকে।

সর্দি ও কাশি -

ঠাণ্ডা থেকে বাঁচতে গরম স্যুপ খুবই কার্যকরী একটি উপায়।  এ ছাড়া সর্দি-কাশি বা গলাব্যথার ক্ষেত্রেও গোলমরিচ মিশিয়ে স্যুপ পান করলে খুব দ্রুত উপশম হয়।

হাড় মজবুত রাখে -

এতে রয়েছে ভিটামিন-কে এবং ক্যালসিয়াম যা হাড়কে মজবুত রাখে।  শরীরে লাইকোপিনের ঘাটতি হলে হাড়ের ওপর চাপ বাড়ে এবং হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে।  এমন পরিস্থিতিতে টমেটোর স্যুপ  খাওয়া উচিৎ । কারণ টমেটোতে লাইকোপিন থাকে এবং এই লাইকোপিন অনেক রোগ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।

 দূর্বলতা দূর করুন -

শরীরে দুর্বলতা অনুভব করলে স্যুপ পান করা খুবই উপকারী।  এটি শুধু দুর্বলতাই দূর করে না, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে।  এটি জ্বর, শারীরিক ব্যথা, সর্দি এবং ফ্লুর মতো সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াইয়েও সাহায্য করে।  এ ছাড়া অসুস্থ হলেও যে কোনও ধরনের স্যুপ সেবনে কোনো সমস্যা হয় না ।

ক্ষিদে বৃদ্ধি -

আপনার যদি ক্ষিদে না লাগে বা কম অনুভূত হয় তবে স্যুপ পান করা একটি খুব ভাল বিকল্প।  কারণ এটি গ্রহণের পর ধীরে ধীরে ক্ষিদে লাগা শুরু হয় এবং খাবারের প্রতি আগ্রহও বাড়তে থাকে।